Свой бизнес: продажа комнатных растений. Где искать клиентов. Какие цветы пользуются спросом

Особенности цветочного бизнеса или сколько можно заработать на продаже цветов 8 марта

До 8 Марта осталось не там много времени, когда вам потребуется купить корзину из живых цветов. Этого дня с нетерпением ждут продавцы цветов, ведь Женский день (да еще 1 сентября) их потом целый год кормит. Один цветок приносит 200-300-процентную прибыль. Мы решили проследить весь цветочный путь данного бизнеса: от парника или заморской лужайки до холодного московского прилавка. Откуда поступают розы и тюльпаны на наши цветочные рынки? Какой навар имеют продавцы? И сколько, к примеру, может заработать на 8 марта новичок в этом деле, если решится перепродать купленные на оптовой базе розочки.

Я не рассчитывала на заоблачные барыши - мне бы свое вернуть, ну и хотя бы на чашечку американо с молоком заработать. Так скромно думала я, отправляясь на цветочную базу, чтобы прикупить с десяток ходовых цветков по копеечной цене и перепродать их около ближайшего метро.

Торговая жилка

Розничная продажа цветов считается одним из самых прибыльных бизнесов в России. По неофициальной статистике, цветочный оборот на отечественном рынке составляет около 2 млрд долларов в год. Оптовики, которые в обычные дни получают 80–100 тысяч рублей прибыли, в горячие три-четыре мартовских дня могут заработать до 4–5 млн рублей.

Мои аппетиты были намного скромнее. На цветы я планировала потратить 250 рэ - столько стоит упаковка из 10 роз на оптовой цветочной базе. Покупать больше было боязно - как-никак бизнес у меня нелегальный.

- М-м-м, торговать решили? Сами? - в голосе продавщицы на базе чувствовался подвох.

- Нет, человека найму, у метро поставлю, - тут же пошла я на попятную. Ну нет у нас в семье торговой жилки!

У продавщицы же она не просто была, а била ключом. Чувствуя, что попахивает оптовой закупкой, она мастерски начала раскрутку клиента.

- Розы длиной 50 см отдаем по 44 рубля за штуку. Они голландские, качественные, долго простоят. Кустовая идет по 39 и 49 рублей - эти цветы на любителя, - тараторила девушка. - Есть тюльпаны - все по 29 рублей, только у московских в упаковке 25 штук, а у голландских - 29. Советую импортные брать, они стоят дольше и распускаются медленнее.

Цветочный бизнес: Ставка на розы

В цветочных палатках такая красота расходится со 100-процентной накруткой: розы там продаются уже по 100 (а то и по 130) рублей за штуку, а тюльпаны - по 40–60. Причем никто особых секретов не делает из того, откуда цветы берутся. Возьмем, к примеру, московские тюльпаны.

Если оптовик о своем намерении приобрести желанный цветок извещает местный совхоз декоративных культур осенью или в начале зимы (не позднее января), когда цветок еще «на луковичной стадии», его цена будет 12–15 рублей за штуку (в зависимости от сорта). В начале года она подрастет на 2–3 рубля, а накануне праздников, таких как 8 марта, цветы от производителя улетят на ура уже за 20–25 рублей. Но даже такая цена дает возможность перекупщику сделать 100-процентную накрутку, чтобы довести ее до среднерыночной - 50 рублей за штуку. А накануне 8 Марта их и по 70 с руками оторвут.

Однако я решила сделать ставку на розы. По 25 рублей за штуку мне светило купить лишь розы-коротышки, 40 см длиной. Цветы прибыли из Голландии, хотя на ярлычке значилась как страна-производитель Кения.

С ними я и отправилась на бойкое место - к ближайшему метро. Конкуренты там были на каждом шагу - мой скромный букет забивали своим разнообразием сразу пять цветочных палаток, да еще два магазинчика с настоящими флористами. Тетки с букетами, правда, не стояли - время еще не пришло. На их вакантные места я и направилась со своими скромными розами.

- Можно я рядышком постою? - вежливо спросила у паренька в камуфляже, торгующего банными принадлежностями.

Тот аж опешил:

- Чего надо-то? На торгашку ты не похожа. Они с баулами ходят, а где твои цветы?

Говорю, на кофе решила заработать.

- Так не мучайся зря! Я тебе хоть сейчас кофе куплю в соседней палатке за 15 рублей.

Так и познакомились. Василий оказался неромантичным, зато очень практичным. У него на этой точке было все схвачено. От него я и узнала, что, если партия большая, перекупщики платят по 5 рублей с цветка, что местная полиция неопасная, а бояться нужно окружных рейдов.

- Стой рядом, и тебя никто не тронет , - подытожил Василий. - Недавно проверка была, «левых» уже шуганули. Час времени у тебя есть. Управишься?

Управиться-то управлюсь, вот только как эти чертовы розы продавать?!

Неудачный маркетинговый ход в цветочном бизнесе

«Внимание! Акция! Один цветок - 40 рублей, букет из трех - за 100!» «Покупайте розочки, только из теплицы!»

Я мгновенно меняла слоганы, но народ лишь косился и покупать не собирался.

В приступе отчаяния я даже пробовала отдать весь злосчастный букет по номиналу - по 25 рублей за штуку. Приценивались многие, не брал никто.

Через полчаса топтания я изучила каждую трещинку на лепестках, пересчитала все шипы на стеблях и чем больше смотрела на свое сокровище, тем больше понимала, что слово «розы» к моим цветам совсем не подходит. «Розочки» - еще куда ни шло. Ну да, не выросли. Продавщица из соседней цветочной палатки вообще окрестила их «кенийским мусором». Объяснила:

- На базе торгуют пересортицей. То, что не котируется на аукционах в Голландии, за гроши скупают перекупщики и везут к нам. Этой некондицией и забиты цветочные базы. Но разве это цветы?

Дама-флорист из магазина оказалась более подкованной в экономике. Скептически оглядев букет, она сказала, что мой выбор - неудачный маркетинговый ход:

- У перекупщиков самые ходовые цветы - розы с длинной ножкой и бутоном с кулак, вот на них можно заработать. На аукционе в Голландии такие цветы стоят примерно 14–16 рублей, розничная цена на них начинается от 100 рублей за штуку, перед праздником 8 марта продавцы обычно еще накручивают 20%.

По ее словам, формула цветочного бизнеса такова: начальная стоимость цветка плюс накрутка на таможню, чтобы ввести партию на законных основаниях, затем 20–30% к цене добавляют оптовики, но даже после этого продавец вполне может заложить 100-процентную прибыль. Золотые цветочки-то получаются!

Я подумала так: все, кто мог, на моей розочке уже заработали - и, ничуть не жалея, цветы раздарила.

Хроника цветочных войн

Грузите хризантемы фурами

Цветы хоть и относятся к скоропортящемуся товару, но в холодильниках могут даже месяц ждать своего звездного часа. А потому оптовики заранее готовятся к хлебным мартовским денечкам. Так, через один таможенный пост в горячие февральские дни проходит больше 100 цветочных фур, в каждой из которых умещаются тонны грузов.

- Откуда прибывают цветочные фуры на таможенные посты Подмосковья?

В основном товарные партии грузов следуют из Литовской Республики, Королевства Нидерландов и Чешской Республики. Это объясняется тем, что торговля идет на международных рынках, а потому товарные партии зачастую комплектуются на прибалтийских складах. Но при этом странами происхождения цветов являются Нидерланды, Эквадор, Колумбия и Кения - они занимают лидирующее положение. Небольшой процент товаров приходится на Турцию, Израиль, Эфиопию и некоторые африканские страны.

Мы не контролируем внутренний рынок и не можем сказать, сколько цветочной продукции осталось в Москве, а сколько ушло в регионы.

Цветы поступают равномерными партиями в течение года. Хотя они и считаются скоропортящимся товаром, в холодильниках хранятся довольно долго. Однако мы все же отмечаем небольшое увеличение по объемам оформления в конце января - начале февраля и, как правило, августе. Эти всплески вполне объяснимы.

- А какие самые большие партии проходили через таможенное управление?

По одной декларации мы обычно оформляем около 2–3 тонн цветочной продукции, которая перевозится одной фурой. В ней обычно сборный груз: и розы кустовые, и штучные розы, и зелень для составления букетов, там же могут везти цветы в горшках. Наименования цветов тоже разные. Помимо популярных роз везут также хризантемы, орхидеи, гладиолусы, другие цветы. В одной товарной партии, к примеру, может быть до 100 тысяч штук роз.

- А в каких случаях все-таки проводят пристрастный досмотр?

Только если усматривается нарушение законодательства. Например, когда у сотрудников возникают подозрения, что в декларации указаны недостоверные сведения. Если, скажем, дорогостоящие цветы перевозят с менее ценными сортами, но при этом указывают, что в партии дешевые розы составляют 80%, дорогие - 20%, а на самом деле все с точностью до наоборот. Бывает, в декларации указывают недостоверные сведения о стране происхождения товаров, чтобы избежать запретов и ограничений, установленных законодательством.

- Какое наказание грозит нарушителям?

Самое распространенное наказание, согласно Кодексу об административных правонарушениях РФ, - от половины до трехкратного размера стоимости товарной партии с конфискацией или без таковой. С начала 2011 года по настоящее время было возбуждено 100 дел об административных правонарушениях и наложено штрафов на сумму 4 млн 476 тысяч рублей.

Мнения

Татьяна Михалкова, президент благотворительного фонда «Русский с илуэт»:

Мое открытие - это мимоза. Да, вот эти затертые, пошлые цветы, которые всю жизнь продавались у метро. Но когда я увидела цветение мимозы в Испании, в Италии (а там просто километры этих цветов), я в них буквально влюбилась.

Ольга Красько, актриса:

Я сама выращиваю цветы у себя на даче, и самая моя большая гордость - это клематисы. Огромные, вьющиеся, ползающие: Одни из тех знаменитых цветов, которыми можно укрывать беседки.

Ангелина Вовк, телеведущая:

Традиционно еще с советских времен самые праздничные цветы - это тюльпаны. 8 Марта я отдаю предпочтение именно им. Люблю розовые, желтые, белые - чтобы была палитра самых нежных оттенков.

Галина Польских, актриса:

Жасмин. Очень нежные цветы; когда распускаются, у них безумно приятный запах. Правда, недолгий срок живут, но тем не менее я успеваю ими насладиться.

Аукцион

В Голландии все серьезно

Более 80% цветов, продаваемых и покупаемых во всем мире, проходят через аукцион в городе Алсмеер (вблизи Амстердама). Это вовсе не означает, что все цветы выращивают именно в Голландии. Лучшие розы прибывают на аукцион из Эквадора, Колумбии, Эфиопии и Кении, ирисы и гвоздики - из Испании, Турции и Израиля. Израиль также поставляет зелень для украшения букетов, а Турция - еще и герберы. A вот самые качественные тюльпаны по-прежнему выращивает маленькая Голландия.

Ежедневно через аукцион проходит более 20 млн цветов и растений. Только за четыре часа работы биржи продается 12 млн роз. Основной товар заканчивается уже к 09.00. По сигналу оператора на электронном табло, напоминающем циферблат часов (а в одном зале их несколько), на отметке «100» загорается лампочка, указывая максимальную цену за один цветок. В это время по залу на специальном транспортере движутся образцы предлагаемого товара. Лампочки загораются и гаснут, передвигаясь от «100» к «1». Торги всегда начинаются с максимальной цены, и она быстро падает.

По такой схеме за один час совершается до 1,5 тысячи сделок, информация о которых немедленно вводится в компьютер. Кроме того, в последние годы используется система электронных торгов. Она дает возможность вести удаленную торговлю, то есть покупать в реальном времени и иметь равные права с обычными игроками аукциона, физически на нем не присутствуя.

Мы уже привыкли к изобилию торговых точек, предлагающих срезку, то есть растения для букетов. Однако этот рынок является настолько конкурентным (точнее, коррумпированно-криминальным), что входить в него сегодня в надежде на быструю «раскрутку» совершенно бессмысленно. Куда проще осваивать новые ниши в этой области, и самая перспективная — продажа не столько экзотических комнатных растений, ставших в последнее время чрезвычайно популярными у нас, сколько тех многочисленных предметов, инструментов и снадобий, которые требуются для их благополучного роста.

Готовя этот материал, мы опросили владельцев почти полутора десятков цветочных магазинов Москвы. В большинстве случаев они были единодушны: основной источник доходов в цветочном бизнесе - «расходные материалы», что, в принципе, справедливо практически во всех отраслях. Как известно, даже такие гиганты, как HP или Xerox, значительную долю прибыли получают от реализации не офисной техники, а картриджей и прочих «расходников».

Продажа зеленого друга

Цветоводы - люди немножко сумасшедшие. Сами они говорят, что ведут себя в цветочном магазине, «как козлы в огороде». На самом деле потребности у всех разные, и если один, отыскав вожделенный экземпляр растения, остановится хотя бы на какое–то время, другой купит за это время десяток. Однако, независимо от размера коллекции, всем любителям комнатных растений нужны не только «вершки и корешки», но и емкости для их размещения, разноразмерные, выполненные из всяческих материалов, подходящие для различных интерьеров, а также удобрения, грунты, решетки для вьющихся растений, керамзит для дренажа.

Хотя вопрос о том, стоит ли включать в ассортимент магазина, продающего аксессуары, комнатные цветы, на повестке дня, как оказалось, не стоит вообще. «Для многих подобных заведений комнатные цветы были своеобразным переходным мостиком от торговли срезкой к нынешнему раскладу, - рассказывает Татьяна Иваненко, менеджер столичного магазина «Мир цветов». - Сначала мы торговали только букетами, потом добавились простейшие виды комнатных растений: фиалки сенполии, драцены, коланхое, хризантемы. Теперь в нашем магазине - множество разновидностей горшков, видов грунта, удобрений, стоек для цветов и т. п. Срезку мы перестали продавать еще три года назад. Но горшечные растения, несмотря на то, что они дают гораздо меньшую прибыль, все равно сохраним. Очень часто покупатели заходят к нам, привлеченные пышной зеленью в зале, цветущими орхидеями, необычными разновидностями гибискусов. Как правило, эти растения стоят немало, и даже если покупатель решится сразу приобрести их, он непременно пройдет по всему залу. Вспомнит, например, о том, что его фикус давно нуждается в полировке листьев, и купит аэрозоль за 120 рублей. А потом увидит подходящие поддоны для сенполий - вот еще 50–100 рублей. Затем обнаружит прелестную стойку для цветов. И, наконец, ни один покупатель, не уходит без пары пакетов подходящего грунта». По словам Татьяны, средний чек в ее магазине - порядка 400 рублей. При потоке покупателей от 60 до 150 человек в день, дневная выручка доходит до 60 тысяч рублей.

Говорить о рентабельности цветочного бизнеса в точных цифрах - непросто. Как утверждает Вадим Сохнадзе, владелец цветочного киоска в районе Киевского вокзала, все очень зависит от аппетитов самого торговца и его умения просчитать точный баланс между покупательной способностью и готовностью населения отдать определенную сумму: «Мы не задираем цены на декоративно цветущие горшечные растения, отдаем те же гардении всего по 350 рублей, тогда как конкуренты продают их и за 450. И вообще держим их только для приманки. Зато толковый продавец тут же предложит покупателю и красивое кашпо для благоухающего кустика, и пару пакетиков удобрений, так что вся покупка потянет рублей на 600».

Продажа горшечных цветов в мегаполисах в последнее время стала преимуществом крупных торговых центров, которые могут предложить цены, существенно более низкие, чем отдельные розничные точки. «Понимаете, у нас фиалки стоят 120 рублей, мы добавляем к оптовой цене не больше 40 процентов стоимости», - рассказывает Дмитрий Соцков, владелец трех цветочных павильонов в разных концах столицы. Разговор шел у его магазинчика близ станции «Смоленская», покупательница только что подошла к паллете с фиалками и, возмущенно фыркнув, заявила, что цена на них «безбожно задрана». «Гипермаркеты, особенно профильные, могут позволить себе проводить суперакции для привлечения покупателей. В «День фиалки», например, они реализуют эти растения всего по 40 рублей, что гораздо ниже отпускной цены у оптовиков! Именно поэтому мы стараемся переключаться на аксессуары».

Закупая горшечные растения у тех же оптовиков, которые работают с крупными торговыми центрами, небольшие розничные продавцы могли бы добиться хороших скидок, объединяя свои заказы. «К сожалению, с объединением у нас выходит плохо, - разводит руками Дмитрий. - Мы пробовали предложить сотрудничество такого рода нескольким компаниям, однако сразу же начались раздраи, поскольку у всех свое видение того, что именно надо закупать».

Не боги горшки обжигают

У нас предпочитают закупаться крупномерами (так называют растения больших размеров), а также «распродажными» растениями в гипермаркетах. Зато потом, когда зеленые трофеи оказываются уже в квартире, вопросы их обустройства решают на ближайшей местности.

Обычно, нахватывая охапки горшков с цветами по дешевке, покупатели не думают в этот момент о том, что в самое ближайшее время их нужно будет пересаживать, - рассказывает Ольга Чекарь, совладелица павильона «ФлораПлюс». - Чуть позже обнаруживается, что цветы растут в грунте, предназначенном исключительно для транспортировки, что горшки из пластика у крупномеров слишком легкие и потому неустойчивы, что фикусы нуждаются в стрижке, гибискусы - в подвязке, а комнатные жасмины - в опоре для плетения. Ехать за такими мелочами в тот же OBI вряд ли целесообразно. И тогда покупатели приходят к нам.

Чаще всего приобретаются грунт, кашпо и горшки. Производителей грунта в России уже немало, поэтому его можно закупать как напрямую у них, так и в оптовых фирмах. Желательно, как подсказывают владельцы магазинов, иметь несколько разновидностей земли: универсальную, для пальм, азалий и рододендронов и т. п. Основную массу горшков и кашпо также берут у оптовиков, причем крупные фирмы, наподобие компании «7 цветов», поставляют их из–за рубежа, особенно это касается пластика.

Лучше всего идут пластиковые и простейшие керамические горшки без глазури коричневых, терракотовых тонов, - делится опытом Татьяна Иваненко. - Они выглядят естественно в любом интерьере и стоят недорого. Особенно практичны пластиковые - они хороши при транспортировке, так как весят совсем немного. При этом выпускаются целыми наборами. Такие горшки легко входят друг в друга, что соблазняет многих цветоводов покупать их сразу сериями. Эти же горшки лучше всего использовать на стойках, которые крепятся на распорках между полом и потолком: керамика слишком тяжела для подобной конструкции.

Впрочем, сегодня появилось немало отечественных производителей керамики, в том числе, кашпо. У изделий есть один общий недостаток - у них слишком толстые стенки, они тяжелы в транспортировке и частенько отпугивают этим своим качеством покупателей. «Однако есть приятные исключения, - говорит Ольга Чекарь. - Например, красивые горшки из керамики сейчас выпускают в Ярославле, в Екатеринбурге очень востребованы кашпо из ближайшего городка Невьянска». И таких примеров немало. «Стоит внимательнее присмотреться к местному производителю и, быть может, начать с ним «разъяснительную» работу, - шутит она. - Мы в свое время именно так и поступили, проведя серию переговоров с одним из подмосковных производителей керамики. Он раньше вообще не занимался цветочным направлением, и мы пришли со своими предложениями по закупке вовремя. Это позволило ему избежать массы ошибок, которые совершают новички в этом деле, а нам - добиться разумного соотношения цена/качество и найти постоянного, надежного партнера». Видимо, этим сотрудничеством «ФлораПлюс» дорожит особо, потому дать координаты своего партнера в компании вежливо отказались.

Цена вопроса

Оказывается, этот вид бизнеса на сегодняшний день имеет одну из самых низких планок для старта. Как рассказал нам Дмитрий Соцков, начинавший свое дело четыре года назад, и тогда, и сейчас для старта будет достаточно суммы в 3–3,5 тысячи долларов. Конечно же, не учитывая стоимости аренды помещения или участка под ларек. Самое главное, следует иметь кондиционер для поддержания определенной температуры в помещении, говорит он. Начинать лучше всего весной, когда есть возможность выставить пару–тройку красивых стоек с цветами на тротуар, чтобы привлечь покупателей. К тому же в этот сезон появляется больше всего новых энтузиастов цветоводства. «Видимо, сама природа подталкивает нас к бизнесу, - шутит Дмитрий. - Заметьте, ведь я и сам втянулся в цветочный бизнес именно в это время года. Мне показалось очень соблазнительным и приятным проводить свою жизнь в таком красивом окружении. Конечно, обыденность оказалась несколько суше, - замечает он. - И все равно, мне этот бизнес нравится».

Именно таких людей - влюбленных в цветы - и следует, по мнению Дмитрия, подбирать для торговли аксессуарами. «Только знающий, увлеченный продавец может, с одной стороны, дать толковый совет, квалифицированную консультацию клиенту и сделать его своим другом впоследствии, а с другой - не позволит ему уйти с пустыми руками». Всего в столице, по оценкам самих торговцев, каждая семья в среднем имеет 3–4 комнатных растения. И ежегодно покупает еще пару, то есть около миллиона растений в год обретают новых владельцев. «Этот рынок растет на глазах, - говорит Ольга Чекарь. - Самое время входить в него, ведь сограждане только–только начали осознавать вкус жизни среди цветов».

Как отмечает Дмитрий Соцков, заработки владельцев цветочно–аксессуарного бизнеса зависят от энтузиазма и желания работать: «Один из моих коллег имеет единственную точку в одном из пассажей. Несмотря на высокую арендную плату, он организовал дело таким образом, что ежемесячная прибыль составляет около 30 тысяч долларов. И его успех вполне можно повторить».

Думаю, что и в регионах цветочникам можно жить очень неплохо, - признает Татьяна Иваненко. - Естественно, везде свои нюансы. Так, например, вряд ли где–нибудь в Костроме или Новгороде большим успехом будут пользоваться упаковки с землей. Однако красивые кашпо сегодня по карману практически каждой семье, и местных производителей хватает.

Наконец, есть еще одна не освоенная область - как отмечают продавцы комнатных растений и аксессуаров к ним, на рынке появилась настоятельная потребность в специалистах, ухаживающих за комнатными цветами. Это профессия пока редкость, говорят они, однако совсем недавно такой же экзотикой были спецы по уходу за аквариумными рыбками. Теперь же можно вызвать профи, чтобы почистить домашний водоем или вылечить заболевшую тиляпию. Точно так же спустя какой–нибудь год–два можно будет пригласить мастера, который пересадит вам особо колючий кактус или спасет заболевший апельсин - ниша свободна. Пора вернуться к корням!

Штучный товар

Довольно ходовым товаром в последнее время у владельцев больших коллекций стали различные стойки для горшков. Тем, кто украшает растениями веранды и балконы, можно предложить забавные решения: подставки для горшков в виде деревянной тележки, металлической мыши с тачкой, куда ставится горшок, и т. д. Такие изделия наловчились производить и отечественные умельцы. Они пока что нетиражные, а значит, достаточно оригинальные, чтобы привлечь внимание любителей. Тиражными они могли бы стать, но для покупателей не было бы счастья, если б несчастье не помогло. Как говорит владелец цветочного бизнеса Дмитрий Соцков, «деревянные тележки и стойки изготавливает для нас настоящий карельский мастер. Мы, было, попробовали сунуться с ними в крупные цветоводческие центры при магазинах OBI, IKEA, но цена входа оказалась такой, что овчинка выделки не стоит».

Кстати, крылатое выражение об овчинке заставило Дмитрия задуматься о новом направлении в бизнесе, а потом и реализовать его. Один из его знакомых дружил с человеком, выступившим в передаче «Сам себе режиссер» с уникальными миниатюрными валеночками размером с женскую ладошку пара. «Это настоящий русский сувенир, хорошо покупается не только летом, но и зимой, и еще он очень органично смотрится на хвойных крупномерах, - смеется Дмитрий. - Теперь валеночки для нас этот мастер производит сразу целыми партиями!»

Валеночки на кипарисах - чисто российское изобретение. Однако есть много уже реализованных идей по аранжировке комнатных растений, пришедших к нам с Запада. Например, очень часто флористы используют сухой крашеный мох - не только зеленый, но и синий, желтый, фиолетовый, красный. Хорошо смотрится в широких цветочных поддонах разноцветная галька. В горшки с декоративно лиственными растениями, которые, по определению, сами никогда не цветут или цветут совсем невзрачно, сограждане с удовольствием подселяют искусственных бабочек, жуков, стрекоз на проволочках и прищепках. Все это великолепие можно сделать собственноручно, причем изготовление подобных поделок обойдется в совершенно смешные деньги. Собрать и покрасить мох за условное вознаграждение для вашей компании согласится любая бойкая бабуля из подмосковной деревеньки, а галькой и кварцевым песком займутся приморские тетушки, благо, побережий у России хватает.

Евгения Ленц

www.business-magazine.ru

• 1С:Бухгалтерия
• Adobe Photoshop
• Instagram
• Вконтакте

Есть такие энергичные девушки, которые даже в декрете мечтают не о том, чтобы выспаться, а создают стартапы. Дизайнер-декоратор Светлана Копцева уходила в декретный отпуск дважды - и каждый раз это заканчивалось не только рождением сына, но и запуском нового бизнеса. И если первый бизнес – сеть магазинов натуральной алтайской косметики и мёда - она продала, то второй развивает, став не только пионером, но и лидером этого направления в Новосибирске..

34 года, предприниматель из Новосибирска, основатель проекта . Родилась в Бийске (Алтайский край), с детства занималась творчеством; закончила художественную школу, художественно-графический факультет Барнаульского государственного педагогического университета, затем Новосибирскую государственную архитектурно-художественную академию. С 2006 года живёт в Новосибирске. Собственный бизнес запустила в 2014 году. Замужем, двое детей (8 лет и 3 года).

Два декрета – два стартапа

Первая моя работа была в рекламе, за три года я прошла путь от менеджера до руководителя отдела. Сама работала в графических программах, разрабатывала фирменный стиль, дизайн этикеток, буклеты и так далее. Реклама научила многому, в том числе работе с клиентами. Там же познакомилась с моим будущим мужем Русланом - и мы вместе уехали в Новосибирск в 2006 году.

В это же лето поступила учиться в архитектурно-художественную академию, легко прошла экзамены. Выбранное направление - дизайн интерьеров - оказалось очень интересным. Особенно меня увлекли декоративная штукатурка, росписи, занималась этим полтора года.

В 2010-м году, после рождения первого сына - Платона, вместе с мужем открыла своё первое ИП - три торговые точки и интернет-магазин натуральной алтайской косметики и мёда. Работали какое-то время, но хотелось чего-то другого. В итоге этот бизнес продали (кстати, магазины до сих пор функционируют).

Потом работала с мужем в сфере строительства, но меня всегда тянуло в творчество. Был период, когда мы переехали в Москву - и там родился второй сын, Ярослав. Столицу решили оставить из-за неблагоприятной экологической обстановки - и вернулись в Новосибирск.

Просто так сидеть дома я не собиралась, поэтому начала искать, чем бы заняться в декрете. И однажды наткнулась в интернете на видео - девушка из Таиланда показывала, как делать огромные цветы из бумаги. Меня эта идея накрыла с головой. Перерыла весь интернет, оказалось, что для нашего рынка это совсем ново.

Сделала первые цветы, выложила в Instagram, через неделю появился первый заказ. Затем ещё один - и понеслось: попала в свадебный сезон. Затем - новогоднее оформление, день Валентина, плавно перетекающий в 8 марта, и вновь свадебный сезон... И так без перерыва вот уже три года: работала и работаю как одержимая. Но я люблю этот ритм и люблю свою работу.

Трудности, конечно, были. Так как дети маленькие, приходилось работать ночами, а днём заниматься семьей. Полтора года делала цветы дома, но стало тесно, много коробок. В общем, пришла к выводу, что дом должен оставаться домом, поэтому сняла сначала небольшой офис, а через 9 месяцев переехала в большую мастерскую.

Букет через интернет

Наш продукт был новым на рынке, его поначалу было сложно продать, т.к. люди никогда такого не видели. Особенно сложно было до того момента, пока не появилось портфолио. Поэтому раскручивала тему, как могла: писала статьи, снимала ролики, в общем, заваливала интернет цветами. Давала рекламу в журналах - бартером на цветы. Постоянно вывозила - и теперь продолжаю вывозить - цветы на разные праздники и мероприятия.

Ещё оформляла свадьбы, витрины магазинов, торговые центры и салоны красоты. Меня часто приглашали на оформления показов моды и свадебных мероприятий. Всё это приносило новых клиентов.

Реакция у тех, кто видит наши цветы в первый раз, обычно такая: «Вау!» Это, конечно, и является основным двигателем продаж

Основное продвижение сейчас происходит через интернет и социальные сети. Сделали два сайта, третий сейчас в разработке, он будет на английском языке. Instagram, например, принёс новых клиентов из Америки. Когда у всех в нашей стране был спад из-за кризиса, event-агентства США и Канады покупали у меня цветы - для них это было дешёво. Вообще, у нас достаточно клиентов из Москвы, других российских городов, Казахстана.

Наши основные покупатели - это event-агентства, рекламные агентства, флористы и частные лица. Со многими сотрудничаем с самого основания компании, при этом регулярно появляются новые. И мы уже их целенаправленно не ищем, они нас сами находят, вот на этой неделе, например, делаем шесть больших заказов.

Конечно, у каждой группы клиентов свои особенности. Например, свадьбы сильно подвержены моде - каждый год определённая цветовая гамма. В интерьеры очень любят покупать классические белые цветы, они универсальные. А витрины, наоборот, требуют каких-то креативных решений: подвесные цветы или порхающие, как бабочки.

Ещё одно из направлений моего бизнеса - это опт: мы поставляем наши изделия в сетевые оптовые компании. Например, «Сима-Лэнд» продаёт наши комплекты для самостоятельной сборки цветов, с подробной инструкцией. Все лепестки нарезаны на хорошем оборудовании, всё подобрано по цветовой гамме. Вы можете у них купить комплекты, и самостоятельно собрать целую фотозону. Количество цветов для опта производим разное, это зависит от конкретного заказа, бывает, что делаем по несколько тысяч маленьких цветов. Хочу расширять это направление.

О высоких ценах, инновациях и конкуренции

Наш бизнес окупил затраты и начал приносить прибыль очень быстро. За первый месяц мы заработали 23000 рублей, и я поняла, что это поле никем ещё не пахано, и рынок свободен. После первого заказа муж купил режущий плоттер за 68 000 рублей, чтобы вырезать шаблоны, и он окупился в первый месяц работы.

Первые цветы я делала из дорогой дизайнерской бумаги, и цену сразу поставила высокую. Конечно, некоторые клиенты отсеивались по этой причине, но я стояла до последнего. И сейчас цену держу - это моя принципиальная позиция: высокая цена означает высокое качество и постоянное совершенствование. Например, один двухметровый цветок стоит 5000 рублей, комплект из них - 15000, фотозона - 5000 за метр. Главное - делать свою работу на самом высоком уровне и обязательно найдутся те, кто будет это ценить.

Мы регулярно вводим в свою линейку новые цветы, которые есть только у нас. Розы, георгины - их очень много. А у нас всегда более редкие предложения. При этом мы постоянно усовершенствуем технологии - придумываем разные виды стеблей и подставок.

Например, как отправить двухметровый куст в Америку? Есть габариты коробок, в которые нужно вписаться - и мы придумали разборные стебли, и весь куст из трёх больших цветков, плюс стебли с подставкой, вмещаются в одну габаритную коробку. А на месте цветок собирается как конструктор, легко и быстро.

Разумеется, случаются такие ситуации, когда новый цветок не «зашёл». Я отношусь к этому философски, это просто опыт

Так, я перестала работать с гофрированной бумагой. Цветы из неё получаются просто шикарные, но бумага на жаре теряет форму и быстро выгорает на солнце.

Сейчас, в основном работаем с новыми материалами, из которых получаются долговечные изделия. Например, со вспененной резиной: цветы из неё не мнутся и не боятся влаги. Материалы для изготовления закупаем в Китае большими объёмами и продаём их через сайт другим цветочникам.

У нас появилось довольно много конкурентов, и к этому я тоже отношусь философски. Главное - не останавливаться, а шагать дальше. Придумывать новое и вводить это на рынок. В общем, стараться идти на три шага впереди остальных. Мы можем изготовить любой цветок - и в этом наше преимущество перед конкурентами, особенно, это касается начинающих цветочников.

Главное доказательство того, что конкуренции я не боюсь - это мастер-классы, которые провожу уже третий год. У меня уже более 200 учеников, есть очень перспективные, со всеми общаюсь и поддерживаю связь.

Иногда появляются клиенты со срочными заказами и сжатыми сроками доставки, и тогда я продаю цветы своих учеников, которые географически ближе к заказчику. В общем, считаю, рынок ещё достаточно свободный, и клиентов пока хватает всем.

Команда проекта

Команда набиралась постепенно, сейчас в ней - 15 человек. Очень люблю свою команду в целом и каждого - в отдельности. Как ни странно, в основном это мужчины, потому что монтаж цветов - это тяжёлая физическая работа.

В работе мастера для меня два важных критерия: качество цветов и скорость их изготовления. Один наш мастер работает только с плоттером и бумагой, очень аккуратный. Ещё трое делают большие цветы из других материалов. В день один человек может изготовить один куст из трёх цветков. Ещё есть трое монтажников, которые проводят монтажные работы, изготавливают конструкции и каркасы, развозят заказы по городу.

Что касается девушек, то они занимаются продажами и работой с клиентами. На сегодняшний день работает 8 менеджеров, сейчас создаём отдел менеджеров по продаже мастер-классов.

Мой муж Руслан тоже много помогает в этом проекте - он занимается продвижением и рекламой в интернете.

P . S .

Цветы для меня - это и хобби, и бизнес, и образ жизни. Конечно, при этом я жена и мама двоих детей. Своё время распределяю так: утром, пока младший ребёнок спит, я работаю дома. Днём работаю в мастерской. Туда же приходит старший сын после школы, там мы и уроки делаем, и играем, и работаем. Вечер стараюсь посвятить мужу и сыновьям, а ночью, нередко переписываюсь с заказчиками, например, из США, поскольку разница во времени у нас 12 часов. В общем, у нас всё очень бурно и насыщенно. А ещё мы с мужем любим путешествовать, и это тоже нам иногда удаётся.

– На первое время десять квадратных метров где-нибудь в супермаркете или торговом центре вполне хватит , – рассказывает будущая хозяйка цветочного павильона. – В огромных магазинах люди покупают продукты, подарки. Тут же цветы, букеты, и за красотой далеко ходить не надо. Место очень выгодное .
Но и работать здесь сложнее. Покупатели уж больно привередливые. Им не набор цветов нужен, а произведение искусства и настоящий шедевр. Розы, гвоздики и хризантемы они тоже берут, но предпочитают все же что-то необычное .

– Экзотические букеты с антуриумами, орхидеей, индийским лотосом, южноафриканской протеей, оранжевой стрелицией именно в таких местах пользуются огромным спросом , – утверждает цветочных дел мастер Анастасия . – Но и розы «Гран-при», у которых стебель длиннее, бутон крупнее и лепестки насыщенно-бордового цвета, идут на ура. У многих мужчин с советских времен вкусы так и не изменились, размеры для них главное, поэтому и заказывают букеты из огромных бордовых роз. Красиво, но молодой девушке такое дарить не стоит.

В только что открывшийся магазин, советует Анастасия, для начала стоит завезти только самый ходовой ассортимент – все виды роз, хризантемы, гвоздики и немного экзотики. Розы пользуются наибольшим спросом, хризантемы и гвоздики неприхотливы в уходе. Закупать нежный товар лучше у крупных оптовиков, цветы у них свежие, на фурах из Голландии доставляются за один-два дня и хранятся в соответствующих условиях. Цена одной розы оптом 10 рублей. Недорого, но сразу большую партию брать не стоит.

– Невозможно просчитать, какое количество срезанных цветов надо купить. Цветочный бизнес непредсказуем. Заранее не предугадаешь, кто придет и что закажет. Свадебный букет, траурный или один цветок? Испорченный, потерявший вид товар списывается. Так как убыток никто не возмещает, приходится учитывать его в стоимости других букетов , – делится секретами бизнеса Анастасия.

Но, прежде чем мечтать о доходах, надо подумать о расходах. По подсчетам Анастасии Герасимовой, на открытие цветочного дела потребуется как минимум 4500 долларов. Во-первых, это аренда торгового клочка пола супермаркета – 1000 долларов в месяц. Во-вторых, оборудование, экономить на котором точно не стоит. Холодильник со стеклянными стенками, без которого цветы долго не простоят, стоит 1300 долларов, увлажнитель воздуха – он необходим, потому что воздух в торговых залах сухой – 100, подсветка – тоже 100 долларов. На баки и вазы под цветы надо потратить еще 100 «зеленых». Стеллаж и оберточная бумага, ленты, бусы, перышки, проволока, ножницы обойдутся в 300 долларов. Ну и наконец, товар. Горшки с цветами и партия свежесрезанных цветов – еще в сотню. На первое время этого хватит.

Мнение эксперта

Ирина Меднова, старший научный сотрудник Федерального агентства по сельскому хозяйству

– Каждый бизнесмен занимает на рынке свою нишу. У цветочниц в ларьках конек – пестрые из красно-бело-желтых цветов букеты, завернутые в серебряно-золотые упаковки. Составлены они с нарушением всех законов флористики, выворачивать наружу лепестки роз и обвязывать за воротником ленточкой бутоны тоже нельзя, но все это от необходимости. Условий для хранения товара в ларьках нет, приходится так придавать цветам товарный вид .

Флористы цветочных салонов делают букеты по индивидуальным заказам и составляют эксклюзивные букеты. Цены у них повыше, но ненамного. Рублей за 500 можно купить вполне приличный букет. В последнее время салонов открывается все больше, конкуренция растет, цены снижают ся.

Советы профи

Анастасия Мурашкина, флорист-дизайнер

– Успех цветочного бизнеса зависит и от месторасположения салона. Выгодные места – рядом с кинотеатрами, трассами, причем витрина должна выходить на проезжую часть. Если место оказалось неудачным, направить свои силы на Интернет. Создать сайт и предлагать адресную доставку букетов.

Красивый бизнес бывает опасен. Сегодня наш разговор пойдет о разводе организаций на полную оплату. Работать мы будем в онлайне так же на телефоне. Ни каких личных встреч! Для работы нам понадобиться карта оформленная желательно на дропа, ну если в жизни не хватает адреналина то конечно можно воспользоваться своей. Сим карта желательно с городским номером, благо сейчас любой оператор предоставляет эту услугу за 3р в день, её тоже бы не помешало оформить на дропа. Несколько аккаунтов в ВК. ну и конечно выход в интернет с небольшими знаниями безопасности (лично я использовал банальный впн на несколько баксов в месяц), но, например, ВК на сколько мне известно IP своих пользователей не выдает но на всякий случай лучше перестраховаться. Ну и еще не помешают элементарные знания СИ или просто более менее подвешенный язык. В идеале еще соорудить простейший лендинг и сослаться на него в группе. Скажу что по этой теме можно сорвать большой куш 2 раза в год. А точнее 8 марта и 1 сентября. И как конечно же Вы уже догадались торговать мы будем цветами. Ну, а ежемесячно поднимать хорошую цифру которую мужик на заводе не заработает очень долго.

Схема требует подготовки, хотя бы в том что аккаунты должны быть не свежереги а самое главное Фамилия и Имя должны совпадать с заранее купленным сканом паспорта(зачем будет изложено ниже, но в идеале конечно будет купить сканы полного комплекта юридического лица и паспорта владельца), иначе получится очень странно когда товар предлагают ребята которые в ВК зарегистрированы менее недели. Далее необходимо создать группу и создать видимость работы в ней, отзывы фото и т. д. не стоит выкладывать все одним днем и в одночасье. В альбомах у нас будут теплицы с цветами, самые распространенные это естественно розы и тюльпаны вот именно их мы и будем продавать оптом. Лучше всего делать раздельные группы с разными цветами, потому как разведение одной компанией 2 видов цветов это тяжело с точки зрения производства.

Итак создали аккаунты, накидали группу о выращивании цветов в любом городе который вам нравится, и представляемся продажником фирмы которая производит цветы, если возникнут вопросы то можно сказать что у вас агентский договор с поставщиком. Что же нам нужно делать далее?! Все элементарно и просто мы ищем группы магазинов цветов которые находятся НЕ в ближайших регионах от того что вы указали в своей группе. Лучше всего использовать расстояние 900-1200 км.

Пишем сообщения администраторам групп (90% из них и является владельцами салонов) о том, что ваша компания занимается продажей цветов и рады предложить Вам отличный цветок (именно так продавцы называют свой товар не цветы а цветок) по очень хорошей приемлемой цене.

Примерный диапазон цен на данный момент вот такой: на тюльпаны от 100-35р от 500-32р от 1000-31р от 5000-30р от 10000-29р. Цена на розу зависит от ее высоты. и очень редко от сорта, 40 см - 33 руб, 50 см - 37 руб, 60 см - 41 руб, 70 см - 46 руб, цвета на выбор, это пример из объявления, можно сделать цену чуть чуть ниже.

Но можно скинуть несколько рублей для того что бы клиент вами заинтересовался но не стоит этим злоупотреблять потому как могут почуять неладное. Надо знать название сортов тюльпанов и роз.

Еще один немаловажный факт заключается в том что цветок срезают в определенный срок, который устанавливаем мы сами. Например 20 мая (дата очень хорошая потому как на носу последний звонок). Тем самым мы можем создать искусственный дефицит на свой товар.

И так, когда жертва заинтересовалась в нашем товаре мы предлагаем купить как можно больше по более интересной цене и так же предлагаем разделить транспортные расходы пополам (тут будет фактор человеческой жадности), например, так как у вас отказался клиент от очень крупной партии, а срез цветов будет уже скоро. Заранее еще надо обсудить момент доставки, желательно по телефону так как это опять же внушает доверие. Вообще не бойтесь общаться по телефону это нормально, очень многие люди бояться говорить по телефону. По голосу Вас ни кто не узнает. Позвоните в компанию грузоперевозок и узнайте сколько будет стоить доставка груза в рефрижераторе с температурой +4 градуса и сообщаем цену нашему клиенту скинув при этом тысячи 3-4 сказав что у нас договор с этим перевозчиком или же что это попутный груз. Еще надо указать что свою часть денег за доставку он отдаст водителю при выгрузке, а свою часть мы отдадим при погрузке. Далее мы составляем договора, в которых указываем данные паспорта или юридического лица которые Вы купили заранее. Там все просто, надо несколько раз прочесть его и все станет понятно. А так же скидываете все данные жертве для того что бы еще больше войти в доверие. Все сканы с которых мы пишем данные в договор. После такого аттракциона невиданной щедрости жертва будет уверена что никакой опасности в данной сделке нет и переводит деньги Вам на счет. Хранить деньги на карте дропа вообще никогда не стоит, как только вам говорят о переводе хватайте ноги в руки и бегите в банкомат. Далее наступает день Х и вы сами звоните клиенту и говорите что все в порядке, цветы срезали и готовят к отправке и машина придет на погрузку ближе к вечеру. После чего выкидываете сим-карту и удаляете себя из социальных сетей и через некоторое время повторяете этот круг заново но уже с новой фирмой и новым номером телефона. Если клиентов много то рекомендую вести записи в блокноте что бы не забыть с кем какие договоренности были.