Самые опасные и ядовитые растения россии. Лекарственные и ядовитые растения Ядовитые растения в качестве лекарственных

МБОУ ДО «Станция туристов Надеждинского района»

Тема : Лекарственные и ядовитые растения. Что есть, когда есть нечего?

Работу выполнил : Машкин Анатолий Михайлович – педагог

дополнительного образования, методист

МБОУ ДОД СЮТ, Действительный член Русского

географического общества с 1989 г.

Рабочий адрес: 692481 Приморский край, с. В-Надеждинское,

пер. Торговый, 12

с. Вольно-Надеждинское, 2015 год.

Введение.

В настоящее время большое внимание в кружках учреждений дополнительного образования уделяется проблемам экологии. В частности изучению лекарственных и ядовитых растений. Туристам особенно важно знать лекарственные свойства растений и способы приготовления приищи в условиях автономного существования человека в природе. Так же материалы могут быть полезны руководителям команд в подготовке их к туристическому слёту, где есть этап «Экологическая площадка». Для данной работы была использована научная, справочная и научно-популярная литература.

Работа предназначена для педагогов дополнительного образования, занимающимися с детьми в области экологии и туризма.

Лекарственные растения

Актинидия коломикта (кишмыш) – деревянистая лиана. Цветы белые. Плод кисло – сладкий. Цветёт в июне, плодоносит в сентябре. Растёт по всем горно-лесным районам Приморья, Приамурья и на юге Сахалина. Плоды содержат, аскорбиновую кислоту, каратин, сахар, органические кислоты, дубильные и пектиновые вещества. Плоды- ценное лакомство, а также профилактическое и лечебное свойство против цинги.

Аралия высокая – небольшое деревцо с острыми шипами. Цветёт в августе; плоды чёрные, ягодообразные, созревают в сентябре-октябре. Растёт по всему Приморью. Встречается в области смешанных и широколиственных лесов. В медицине используют корни. Настойка корней аралии рекомендуется как тонизирующее средство при нервных и психических заболеваниях, для лечения пониженного кровяного давления.

Бадан тихоокеанский – Травянистое растение, корневище длинное, ползучее, с многочисленными рубцами. Высота до 70 см. Встречается в горно-лесном поясе Приморского края и юге Хабаровского. В медицине используют корневища. Препараты из бадана применяют при кровотечениях, при воспалительных процессах полости рта.

Барбарис амурский – колючий кустарник высотой 1-3 м. Цветки бледно-жёлтые, пахучие. Плоды кислые, красная суховатая ягода с крупными семенами. Растёт по всему Приморскому краю, не проникая высоко в горы.

Используют листья, корневища и корни. Настойку из листьев применяют как кровоостанавливающее средство, а таблетки берберина сульфата, как желчегонное.

Бархат амурский - кора серая, пробковая, под ней луб лимонно-жёлтый (живая кора). Цветки невзрачные, плоды -чёрная ягода с неприятным запахом. Созревают в августе-сентябре. Растёт почти по всему Приморью и Приамурью. Высоко в горы не поднимается. Для получения препарата

берберина используют луб. Можно использовать как желчегонное средство.

Берёза маньчжурская – Дерево, кора белая, молодые побеги красно-бурые. Цветёт в апреле-мае, плоды созревают в августе. Распространена по всему Приморью, особенно в среднегорном поясе. Используют почки. Настойку применяют внутрь при отёках сердечного происхождения в качестве мочегонного и дезинфицирующего средства. Применяют при заболевании печени и желчных путей, как отхаркивающее средство, а также при плохо заживающих ссадинах, язвах и пролежнях. Берёзовый сок используют при бронхитах, туберкулёзе лёгких и общеукрепляющее. Настой из листьев применяют при холецистите

Боярышник – кустарник или деревцо с колючками на побегах. Плод с косточками. Цветёт в мае, плодоносит в августе. Распространена по всему Приморскому краю. В медицине используют плоды и цветки боярышника. Настойку боярышника применяют от бессонницы, повышенном артериальном давлении, тахикардии, общем склерозе.

Можно употреблять плоды для заварки чая

Брусника обыкновенная – многолетний вечнозелёный кустарничек. Высота до 25 см. Ягоды ярко – красные. Распространена в Приморье в северных районах, на юге в высокогорье. В медицине используют листья. Отвар и настой (чай) из листьев брусники применяют при лечении почек, желчного пузыря, как мочегонное и дезинфицирующее средство, используют при цистите. Снимает боли в суставах, усталость.

Валериана – травянистое растение высотой 0.5 – 2.0 м. Запах корней сильный, вкус пряный. Цветки душистые, розовые. Цветёт в мае, плоды созревают в июне-сентябре. Растёт по всему Приморью, исключая высокогорье. Корни и корневища валерианы содержат эфирное масло, дубильные вещества, иридоиды. Препараты применяются как успокаивающие средства при нервном возбуждении, бессоннице, сосудистых спазмах, неврозах сердца, спазмах желудочно-кишечного тракта. Применяется в виде настоя, отвара, чая.

Горец змеиный (змеевик, раковые шейки) многолетнее травянистое растение высотой до 1 м. Цветёт в июне, плоды – коричневые трёхгранные орешки. Распространён в Приморском крае (по всему ДВ). В медицине используют корневища. Применяют при острых и хронических поносах не дизентерийного происхождения. Наружно используют как вяжущее средство при стоматитах (воспаление слизистой оболочки ротовой полости)

Женьшень настоящий – многолетнее травянистое растение из семейства аралиевых высотой 30-80 см. Стебель одиночный, листья состоят из 205 эллиптических листочков. Плоды ярко-красные ягодообразные. Распространение Приморский и юг Хабаровского краёв. В медицине используют корни весом не менее 10 г. Применяют как тонизирующее и стимулирующее средство, а также при некоторых нервных и психических заболеваний, заболеваний сердечно-сосудистых заболеваний.

Заманиха высокая – колючий кустарник из семейства аралиевых высотой до 1 м.Ствол и листья покрыты шипами. Распространена на юге Приморского края в поясе лесов 800-1200 м. Используют корневища и корни. Занесена в Красную книгу. Применяют как возбуждающее средство при нервных и психических заболеваниях, при физической и умственной усталости, при пониженном давлении.

Крапива двудомная – многолетнее травянистое растение. Стебли четырёхгранные, покрытые жгучими волосиками. Цветёт с июня по сентябрь. Распространена по всему Приморскому краю. Сбор листьев используют в медицине как кровоостанавливающее средство, назначают при атеросклерозе, гастритах, язвенной болезни. При простудах – горячие ванны для ног.

Кровохлёбка лекарственная – многолетнее травянистое растение высотой 20-100 см.Цветки мелкие тёмно-коричневые, Распространена по всему Приморью. В медицине используют корневища и корни. Препараты из кровохлёбки используют как вяжущее и кровоостанавливающее средство при поносах, кровохаркании, как противовоспалительное при стоматитах (полоскание)

Ландыш майский – многолетнее травянистое растение с двумя-тремя широколанцетными листьями и одним цветоносом, несущим 5-12 колокольчатых белых душистых цветков. Цветёт в мае-июне. Плоды – красные, очень ядовитые ягоды, созревают в августе. Встречается по всему Приморскому краю не выше 600-700 м над уровнем моря. В медицине используют цветки, листья в виде настоя при неврозах сердца и в основном в сочетании с валерианой и боярышником

Лимонник китайский - лиана из семейства лимонниковых с деревянистым вьющимся стеблем длиной до 15 м. Цветы – белые, плоды – оранжево-красные, собранные в кисть по 10-40 шт. Распространён в Приморье, Приамурье и юге Сахалина. В медицине используют семена и плоды. Оказывает стимулирующеедействие, сходен с женьшенем, оказывает тонизирующее действие, может применяться как общеукрепляющее. Применяется при лечении некоторых сердечно-сосудистых заболеваний, повышает пониженное давление.

Липа амурская. Цветки – жёлто-белые. Плод – мелкий до 0.5 см орешек. Цветёт в июле. Используют соцветия. В медицине используют отвар и настой, как потогонное и жаропонижающее средство, а также как антисептик.

Одуванчик лекарственный – многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, с млечным соком во всех органах, высотой 10-30 см. Цветёт – апрель – сентябрь. Распространён по всему Приморскому краю, кроме высокогорья и горно-лесистой местности. Корни одуванчика применяют как горечь для возбуждения аппетита, при запорах, гастритах с пониженной кислотностью и как мочегонное средство.

Пижма обыкновенная – многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, высотой 50-150 см. Цветки в корзине жёлтые. Цветёт в июле-сентябре, плоды созревают в августе-сентябре. Распространена Приморье, Приамурье. Часто встречается вблизи жилья, дорог, канав и на прибрежных галечниках. В медицине используют соцветия пижмы, они содержат эфирное масло, дубильные и горькие вещества. Настой используют для лечения холецистита, гепатита и других болезней печени и желчного пузыря. Также используют в качестве средства против глистов и при острых кишечных заболеваниях.

Подорожник большой – многолетнее травянистое растение из семейства подорожниковых. Листья – широкие, цветки – мелкие, собранные в колосовидное соцветие. Цветёт в течении всего лета, плоды созревают в июле-сентябре. Растёт во всех долинах и низкогорных районах Дальнего Востока. Используют листья. Свежие листья прикладывают к нарывам и ранам для остановки кровотечения и быстрого заживления.

Настой используют как отхаркивающее средство при бронхитах, туберкулёзе лёгких, коклюше. Сок свежих листьев можно использовать при гастритах, коалитах, язвенной болезни.

Ромашка – однолетник высотой 15-60 см. Массовое цветение в июне. Распространена по всему Приморью. В медицине используют распустившиеся соцветья (корзинки). Ромашку назначают при острых и хронических гастритах, язвенной болезни желудка, колитах, при болезнях печени и желчных путей.

Тимьян ползучий (чабрец ползучий, богородская трава) – полукустарник. Цветёт в июне-августе, плоды созревают в августе. Встречается только в южном Приморье. Собирают траву во время цветения. Настой и экстракт применяют внутрь как отхаркивающее средство, реже как болеутоляющее при радикулитах и невритах. Экстракт входит в состав препарата пертуссин.

Тысячелистник обыкновенный - многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных высотой 20-80 см. Имеет своеобразный запах и горький вкус. Цветёт с июня до заморозков, семена созревают в июле-сентябре. Распространён по всему Дальнему Востоку, кроме Магаданской области. В медицине используется вся цветущая наземная часть или только соцветия. Применяют при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в качестве кровоостанавливающего средства. Наружно экстракт тысячелистника используют как противовоспалительное средство.

Хвощ полевой – многолетнее споровое травянистое растение из семейства Хвощевых высотой 10-50 см. Распространён по всему Приморскому краю. В медицине используют зелёные побеги хвоща полевого. Настой, жидкий экстракт и отвар применяют как мочегонное средство при сердечных и других заболеваниях сопровождающихся застойными (отёчными) явлениями. Его назначают при пороках сердца и сердечно-лёгочной недостаточности. Наружно отвар хвоща применяют как дезинфицирующее средство, назначают для обмывания плохо заживающих язв и гнойных ран.

Чага (берёзовый гриб) – бесплодная стадия гриба из семейства трутовиковых. Наросты гриба могут достигать 2 кг, тёмно-коричневые, на поверхности – почти чёрные. Встречается по всему Дальнему Востоку. В медицине используют нарост. Настой чаги применяют как симптоматическое средство при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, гастритах, злокачественных опухолях.

Череда трёхраздельная – однолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных высото1 10-60 см. Цветёт с июня до сентября. Распространена в южных и западных районах Приморья, в Амурской области, Сахалине, Камчатке, Хабаровском крае. Используется трава череды. В медицине используют настой и отвар травы череды при золотухе и других нарушениях обмена веществ, чесотке, лишаях, как потогонное при простудных заболеваниях.

Черёмуха обыкновенная – высокий кустарник или дерево высотой до 2 – 10 м из семейства розоцветных. Цветки-белые, плоды – круглые, чёрные. Цветёт в мае, плоды созревают в августе. Распространена по всему Дальнему Востоку. В медицине используют плоды. Ягоды черёмухи применяют как вяжущее средство при неинфекционных поносах и других расстройствах желудка и кишечника.

Чистотел большой - многолетнее травянистое растение из семейства маковых, содержащее во всех частях оранжевый млечный сок. Цветёт с мая до осени. Растёт во всех обжитых равнинах и низкогорных районах Дальнего Востока. В медицине используют высушенную траву, собранную во время цветения. Используют при заболеваниях печени и желчного пузыря. Сок - для выведения бородавок.

Шиповник даурский – кустарник из семейства розоцветных высотой до 1.5 м. Цветёт в июне-июле, плоды созревают в сентябре. Встречается в низкогорных районах Приморья и Приамурья. В медицине используют плоды шиповника. Применяют для лечения и профилактики авитаминозов в виде настоя, сиропа. Прекрасно используют для приготовления лекарственного чая в сочетании других витаминных сборов.

Калина . Цветы белые, плоды красные. Используют ягоды. Распространена в долинах и по пологим склонам по всему Приморскому краю. В медицине применяется в качестве кровоостанавливающего средства и для регулирования сердечной деятельности.

Сосна. Настои и отвары из почек сосны используют как дезинфицирующее, отхаркивающее и мочегонное средство. Используют от цинги.

Дуб. Кора дуба применяется как хорошее вяжущее и противовоспалительное средство.

Рябина . Плоды рябины снимают усталость, головную боль, возбуждают аппетит. Применяют в свежем виде и в качестве отвара.

Малина обыкновенная . Многолетний кустарник. Ягоды применяют как потогонное средство при простудных заболеваниях.

Земляника лесная. Листья – как слабое мочегонное средство при подагре, камнях в печени и почках, при авитоминозе и простуде. Ягоды – при гипертонии, атеросклерозе, язве желудка, артритах и других нарушениях солевого обмена в организме.

Ольха . Применяют ольховые шишки. В медицине используют отвар, настой как вяжущее средство при желудочно -кишечных заболеваниях.

Ядовитые растения

Из 300 000 видов растений, произрастающих на Земном шаре, около 700 могут вызывать тяжёлые или смертельные отравления людей и животных.

Классификация растений по степени токсичности.

(по В.С.Даниленко, П.В. Родомцеву)

Ядовитые

Сильно ядовитые

Смертельно ядовитые

Акация белая

Бирючина обыкновенная

Бузина вонючая

Ветреница дубравная

Глициния

Дрок, все виды

Жарновец метельчатый

Жимолость обыкновенная и другие виды

Кальмия широколистая

Лавр горный и другие виды

Ландыш майский

Ломонос, все виды

Лютик, все виды

Плющ

Ароник пятнистый

Белокрыльник болотный

Бересклет европейский

Наперстнянка, все виды

Олендр обыкновенный

Паслен сладкогорький и другие виды

Ракитник бобовниковый

Рододендрон, все виды

Тисс ягодный и другие виды

Аконит, все виды

Безвременник, все виды

Белена чёрная

Белладонна

Болиголов пятнистый

Вех ядовитый

Волчье лыко

Дурман обыкновенный

Клещевина

Можжевельник казацкий

Сумах восточный и другие виды

Туя западная и другие виды

Концентрация ядов зависит от климатических условий, почвы, периода развития. Отравляющие вещества содержатся как во всём растении, так и в отдельных частях. Как правило, растения оказывают избирательное действие на организм человека. Одни вызывают поражение центральной нервной системы (белена, аконит, вех ядовитый, болиголов ), другие – сердца (ландыш майский, олеандр обыкновенный, вороний глаз). Третьи растения - пищеварительного тракта, центральной нервной системы, сердца, почек, печени (можжевельник, багульник, воронец, безвременник, переступень). Некоторые растения вызывают ожоги кожи (ясенец, борщевик Стевена, лютики )

Растения представленные на рис. 1 . а) чемерица Лобеля, б) чистотел, в) цикута (вех ядовитый); рис. 2 . а) паслен красный, б) белена чёрная, в) дурман обыкновенный, г) красавка обыкновенная; рис.3. а) болиголов, б) кирказен обыкновенный, в) аконит высокий, г) аконит дубравный; рис. 4 . а) борщевик Стевена, б) волчеягодник обыкновенный, в) безвременник осенний

Рис. 1 Рис.2

Рис. 3 Рис. 4

Первая помощь при попадании во внутрь: немедленно промыть желудок слабым раствором марганцовки, принять активированный уголь (2-3 табл.), обильное питьё крепкого чая, кофе, при тяжёлом отравлении – неотложная врачебная помощь.

Симптомы отравления, яд.

(по А.А.Ильичёву)

Ядовитое растение

Опасная часть растения

Симптомы

Аконгит (борец, голубой лютик). Высота 1-1,5м., цветки желтые

Ядовито всё растение, особенно клубни

Аконитин

Вызывает горечь во рту, шум в ушах, головокружение, рвоту, судороги, в тяжёлых случаях смерть

Белена чёрная.

Белена белая (высота 35-90 с.)

Ядовиты все части растения, особенно семена

Гиосициамин

Высыхание слизистой, помутнение сознания, возможна остановка дыхания

Белладонна (красавка).

Цветы буро-фиолетовые, плоды – черные ягоды

Ядовито всё растение

Атропин, гиосциамин, скополамин

Расширяются зрачки, угнетается и постепенно затухает дыхание

Бледная поганка

Гриб (запах гниющего сырого картофеля)

Отравление начинается через 8-10 час. Смертность в 50% случаев.

Болиголов крапчатый

(высота1,5м)напоминают листья петрушки, при растирании между пальцами – запах кошачьей мочи.

Ядовиты плоды и листья

Рвота, расстройство речи, головокружение, паралич, в тяжёлых случаях смерть

Вех ядовитый (цикута)

Ядовиты сладкий стебель и корневища

(запах сушёных яблок)

Цикутоксин,

Судороги, остановка дыхания, смерть

Волчье лыко (волчеягодник, лаврушка)

Ядовито всё растение, особенно плоды

Жжение во рту, судороги, потеря сознания, остановка дыхания

Ложный белый или сатанинский гриб, мухомор красный

Через 5-6 час. Рези в животе, слюнотечение, бред, судороги.

Паслен сладко-горький

Ядовито всё растение, особенно ягоды и корни. При прикосновении может вызвать сыпь и воспаление кожи.

Дурман

Ядовито всё растение

Борщевик Стевена

В растении, имеющем неприятный запах, содержится эфирное масло, которое вызывает раздражение кожи

Тошнота, рвота, головокружение, нарушение глотания

Что есть, когда есть нечего?

Съедобные дикорастущие растения.

Сосна – молодые побеги, шишки, хвоя как витаминный напиток

Берёза – сок, почки, молодые листья (23% белка, 12% жира)

Дуб – жёлуди (нарезать, вымочить 2-е суток, варить: 2 части воды на 1 часть желудей). Посушить, размолоть, варить кашу или печь лепёшки.

У деревьев используется заболонь (лыко), наиболее питательна у берёзы, ивы, сосны, ели, тополя.

Салаты, первые блюда.

Кислица – листья и стебли. Клевер – в салат идут плоды, стебли, листья. Крапива – молодые листья опущенные в кипяток на 5 минут идут в салат, истираются в кашицу, приправляются маслом, перцем, солью. Лопух – молодые очищенные стебли и опущенные в кипяток на 1-2 минуты или листья собранные до цветения. Лук луговой, черемша – корневища, листья. Одуванчик – почти всё растение, вымачиваются в подсоленной воде на 30 мин. Подорожник – молодые листья, опущенные на 1 мин. в кипяток. Салат вкуснее с добавлением щавеля. Рододендрон даурский (багульник) – цветы в салат. Щавель – листья. Хвощ полевой – можно стебли и колоски-пестики, из них можно делать запеканку, пестики смешать с грибами и жарить.

Вторые блюда

Бадан толстолистый – растёт на склонах гор – используют вымоченные в воде корневища. Водяной орех – употребляются плоды в сыром и варёном виде. Сварить в подсоленной воде или испечь в золе. Можно готовить муку и печь хлеб. Камыш – белые основания стеблей в сыром виде. Можно отварить молодые корни и сделать пюре. Кубышки (водяные лилии) – семена и корневища едят в жареном или отварном виде в солёной воде, т.к. в сыром виде они ядовиты. Нарезать, вымочить 6 часов, меняя воду, варить 40-50 минут. Папоротник орляк – стебли вымочить, отварить. Корневища так же съедобны, если их испечь на костре. Рогоз – молодые побеги и корневища отварить в подсоленной воде, соду слить, тушить с добавлением жира. Из муки можно сварить кашу, корки нарезать, сушить, перемолоть и испечь хлеб.

Хлеб можно испечь, приготовить чай, кофе напитки и заменить сахар, соль

Иван-чай – из высушенных и измельченных корней делают муку и пекут блины, лепешки.

Папоротник – орляк – из перемолотых в муку корневищ можно получить закваску для хлеба.

Для связывания теста можно добавить птичьи яйца.

Можно питаться орехами – кедровыми, лещина (фундука), маньчжурский орех (бросить в костер). Чай можно приготовить из перезимовавших, почерневших листьев бадана, ягод и листьев боярышника, листьев брусники, ежевики, малины, смородины, душицы, мяты, зверобоя, винограда. Кофе можно приготовить из семян калины, корней лопуха, одуванчика. Собирать нужно осенью. Помыть, подсушить, обжарить, истолочь 1-2 чайные ложки на стакан кипятка. Как заменитель можно использовать семена спаржи, корневища тростника, клубни можжевельника, корни рогоза, из растолченных с водой кедровых орехов можно сделать молоко или сливки.

Напитки, морсы готовят из клюквы, брусники, молодой хвои сосны (50г. хвои растирают, настаивают в 2 стаканах воды, добавляют сахар), винограда, лимонника, кишмиша.

Заменить сахар можно корневищами камыша озерного (мелко порезать, залить водой 1: 1 кипятить в течении часа). Полученный сок отцедить и вываривать до желаемой кислоты.

Березовый сок выпариваем, доводим до сладкого сиропа. Мед диких пчел, можно найти проследив полет от цветка до улья. Соль можно добавить, выпаривая из морской воды (соленой воды), можно отыскать звериные солонцы поискать скопление соли.

Крахмал можно получить из корневищ крупного плодника кувшинки, бадана и кубышки желтой.

Грибы (белый, подосиновик, подберезовик, лисички, сыроежки, маслята, опята и т.д.) собирать лучше молодыми. Избегайте грибов с кожистыми мешочками у основания ножки, с белыми точками и чешуйками на верхней поверхности шляпки и грибы с чисто белыми пластинками и пластинчатые грибы, выделяющие млечный сок; грибы, съеденные насекомыми и их личинками. Все грибы обязательно отворить.

Водоросли . Вредных и ядовитых водорослей в морях, омывающих берега нашей страны нет. Усваиваемость их организмом человека 65%-80%.

Алярия – коричневые слоевища длиной 60-70 см. Съедобна в сыром виде, однако вымоченное и отваренное гораздо вкуснее. Морская капуста – варить супы. Можно есть сырой или предварительно высушив, растолочь и сделать муку.

Пресноводные водоросли зеленовато – голубоватого цвета, плавающие по поверхности стоячей воды и издающие неприятный запах использовать нельзя. Они ядовиты.

Не традиционные продукты питания

Змеи – отделить голову, снять шкуру, варить. Напоминает немного рыбу, курицу.

Лягушка – окунуть в кипяток, снять шкуру, варить до готовности. Бульон горчит немного – напоминает вкус курятины или зайчатины.

Жабы в пищу не годятся, на коже расположено множество «желез-бородавок»

Черепахи – обмазывают глиной и кладут черепом на угли.

Любые моллюски (двустворчатые раковины) - сварить или ошпарить кипятком, раскроются створки, варить мясо.

Птицы – любые – не есть лучше птиц-падальщиков . Яйца птиц и птенцов.

Съедобны суслики, собаки, барсуки и т.д.

Высушенные кузнечики, смолотые пригодны для каш и хлебных лепешек. 100гр. кузнечиков -225кал., 100 гр., жаренных термитов – 560 кал.

Саранчу поджаривают, отрывают лапки, голову извлекая, одновременно, зеленную массу из брюха и едят как креветки.

Китайцы едят сушенных пауков , японцы – стрекоз.

Наиболее питательны муравьиные яйца.

Лучше не есть насекомых и личинок найденных на навозных кучах, живущих на обратной стороне листьев /выделяющие сильно пахнущие жидкости/, имеющие яркую окраску.

Приготовление

Большинство употребляется в сыром виде – можно завернуть в листья личинок, растереть до однородной массы; варка – крупных личинок желательно выпотрошить, муравьев и термитов можно растереть до пастообразного состояния и варить супы и каши.

Улиток и слизней – поморить несколько дней голодом, чтобы они успели удалить яд затем бросить в соляной раствор для очистки пищеварительного тракта и прокипятить 10-20 мин. с добавлением ароматизирующих трав.

Червей – протащить между пальцев, очистить от продуктов жизнедеятельности, сварить или высушить, растереть в порошок, добавить в пищу. У пчел и ос нужно удалить жало, оборвать крылья, затем поджарить или сварить. Мед в дуплах достают, заполнив дупло дымом.

Можно есть крабов, лангустов, омаров, раков отшельников, креветки варить 10-20 мин.: мидий, устриц едят сырыми, варят, сушат. Съедобны осьминоги, кальмары, каракатицы, трепанги. Птичьи яйца лучше варить вкрутую в кипящей воде в течении 4-5 мин.

Список литературы.

Баленко С.В. Школа выживания. – М.; 1994.

Волович В.Г. Академия выживания. – М.; 1996.

Дэвис Б. Энциклопедия выживания и спасения. – М.; «Весе», 1997.

Ильичёв А.А. Большая энциклопедия выживания. – М.; «ЭКСМО-ПРЕСС», 1999.

Коструб А.А. Медицинский справочник туриста. – М.; Профиздат, 1990.

Советский энциклопедический словарь. – М.; «Советская энциклопедия», 1986.

Энциклопедия туриста. – М.; «Большая Российская энциклопедия», 1993.

Практически все люди уверены в том, что лекарственные растения более безопасны, чем таблетки. Несомненно, свойства растений и их эффективность проверяли на себе веками. Однако и медпрепараты могут быть практически безопасными, а вот некоторые лечебные травы нанести вред, если использовать их неправильно.

Поэтому прежде чем использовать лекарственные растения необходимо узнать их опасные свойства.

Адонис весенний . Ядовитое растение. Необходимо строго соблюдать пропорции при приготовлении лекарственных препаратов в домашних условиях и строго придерживаться рекомендуемой дозировки.

Аир обыкновенный (корни) . При повышенной секреции желудка не принимать.

Алоэ (столетник) . Применение препарата алоэ вызывает прилив крови к органам малого таза. Противопоказаны при заболеваниях печени и желчного пузыря, при маточных кровотечениях, геморрое, цистите и беременности.

Аралия маньчжурская . Следует избегать применения препаратов растения при гипертонической болезни, стойкой бессоннице, повышенной возбудимости центральной нервной системы, осторожно назначать больным пожилого возраста, страдающим атеросклерозом.

Арника горная

Арония черноплодная . Противопоказана при повышенной свертываемости крови, гиперацидных гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, артериальной гипотензии.

Багульник болотный . Ядовитое растение. Внутреннее применение (особенно препаратов, приготовленных в домашних условиях) требует осторожности, так как неверная дозировка может вызвать воспаление слизистой оболочки желудочно-железного тракта.

Бедренец (анис обыкновенный) . Сырье может вызвать фотодерматит и контактный дерматит.

Белена черная . Очень ядовитое растение. Применять крайне осторожно.

Береза бородавчатая . Ввиду раздражающего действия на почки применение настоя, отвара и настойки березовых почек как мочегонного средства допустимо только под контролем врача и в течение короткого срока.

Бессмертник (цмин песчаный) . Повышает кровяное давление. При гипертонии ограничить срок приема.

Будра плющевидная . Внутреннее применение будры как ядовитого растения требует осторожности. Соблюдать дозировку.

Валериана (корни) . Не рекомендуется употреблять препараты в течение длительного времени, так как валериана действует угнетающе на органы пищеварения, а также вызывает головную боль, тошноту, возбуждает нервную систему и нарушает нормальную деятельность сердца.

Василек синий . Ввиду содержания в васильке синем активных соединений с циановым компонентом необходимо быть осторожным при применении сырья.

Горец перечный, горец почечуйный, горец птичий . Обладает сильным кровоостанавливающим действием. Больным тромбофлебитом не принимать.

Горчица сарептская . Противопоказана при туберкулезе легких и воспалении почек.

Гранат (плоды) . Сок плодов пить обязательно разбавленным водой, так как в нем содержится много разных кислот, раздражающих желудок и разъедающих эмаль зубов. Осторожно применять кору граната, так как передозировка может вызвать головокружение, слабость, ухудшение зрения, судороги.

Грыжник гладкий . Необходимо помнить, что грыжник – ядовитое растение и при применении в больших дозах может вызвать отравление.

Девясил высокий . Настой и отвар из девясила противопоказаны при беременности и болезни почек.

Донник лекарственный . При длительном употреблении и передозировке вызывает головокружение, головные боли, тошноту, рвоту, сонливое состояние, иногда – поражение печени, кровоизлияние (под кожу, в мышцы, внутренние органы) и даже паралич центральной нервной системы.

Дрок красильный . При длительном применении в больших количествах может вызвать интоксикацию, похожую на отравление никотином (головокружение, головная боль, тошнота, рвота), поэтому использовать сырье растения следует осторожно, соблюдая рекомендации по приготовлению препарата дрока в дозировке этих препаратов.

Дурман обыкновенный . Очень ядовитое растение. Внутрь не принимать.

Дурнишник обыкновенный . Ядовитое растение. Точно соблюдать дозировку.

Дымянка лекарственная

Душица обыкновенная . При беременности не принимать, так как действует абортивно.

Женьшень (корни) . Применять только в холодное время. Длительное и объемное применение женьшеня вызывает отрицательные явления: бессонницу, сердцебиение, головные боли, боли в сердце, снижение половой потенции и т. п.

Жимолость . Ядовитое растение. Внутреннее применение требует большой осторожности.

Жостер слабительный . Возможны проявления непереносимости препаратов из растения (тошнота, рвота), связанные с раздражающим действием жостера на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.

Зверобой продырявленный . Ядовитое растение. При длительном применении вызывает сужение кровеносных сосудов и повышает кровяное давление.

Калина обыкновенная . Из-за высокого содержания пуринов плоды калины противопоказаны при подагре и болезнях почек.

Кассия узколистная (сенна) . Большие дозы препаратов вызывают колики в животе.

Кирказон обыкновенный . Растение ядовитое, поэтому применять только под контролем врача. При беременности может стать причиной выкидыша.

Копытень европейский . Ядовитое растение. Применение требует большой осторожности.

Крапива . Препараты этого растения противопоказаны людям с повышенной свертываемостью крови, больным гипертонией и атеросклерозом. Его также не следует применять при кровотечениях, вызванных кистой, полипами и другими опухолями матки и ее придатков.

Красный стручковый перец жгучий . Применение внутрь настойки может вызвать острые тяжелые желудочно-кишечные расстройства.

Крестовник обыкновенный . При передозировке ощущается сухость во рту, наступает сердцебиение, во всех видах растения пи-розолидоновые алкалоиды обладают канцерогенным действием. Противопоказания: глаукома, органические заболевания печени и почек.

Кровохлебка лекарственная . Противопоказана при беременности.

Крушина ломкая (кора) . Ядовитое растение. Следует применять кору, выдержанную не менее года в сухом месте или нагретую при 100 °С в течение 1 часа. В противном случае употребление коры связано с опасностью отравления (тошнота, рвота).

Кукурузные рыльца . Сильное кровесвертывающее средство. При повышенной свертываемости крови не применять.

Ландыш майский . Ядовитое растение. Применение препаратов противопоказано при резких органических изменениях сердца и сосудов, остром миокарде, эндокардите и резко выраженном кардиосклерозе.

Левзея сафлоровидная (маралий корень) . Препарат применяется по указанию и под наблюдением врача. Противопоказан людям с сильно повышенным кровяным давлением и заболеванием глазного дна.

Лимонник китайский . Противопоказан при нервном возбуждении и перевозбуждении, бессоннице, повышенном кровяном давлении, сильных нарушениях сердечной деятельности.

Лук репчатый . Настойка лука противопоказана людям с больным сердцем и печенью и при болезнях почек.

Льняное семя . Нельзя применять при холецистите и гепатите, а также в течение длительного срока.

Любисток лекарственный . Может вызвать гиперемию тазовых органов, поэтому нельзя применять при беременности ввиду опасности наступления аборта.

Марена красильная (крапп) . Оказывает раздражающее действие на слизистую оболочку желудка, повышает кислотность желудочного сока. Нельзя применять при остром и хроническом гломерулонефрите, язвенной болезни, гиперацидном гастрите.

Можжевельник обыкновенный . Ягоды нельзя применять при остром воспалении почек и при беременности.

Молочай (любой разновидности ). Внутреннее применение растения требует большой осторожности.

Морковь посевная (огородная) . Не применять внутрь зеленые корнеплоды и верхние части корнеплодов, находящиеся над поверхностью земли. Отрицательно влияет на деятельность сердца.

Морская капуста (ламинария) . Не следует употреблять при туберкулезе легких, болезнях почек, фурункулезе, геморрагическом диатезе, крапивнице, при беременности, когда применение препаратов йода противопоказано.

Мыльнянка обыкновенная . Ядовитое растение. Внутреннее применение требует осторожности.

Мята полевая и лесная . При приеме внутрь приводит к бесплодию. К мяте садовой, культурной это не относится.

Наперстянка пурпуровая . Очень ядовитое растение, хотя и ценное сердечное средство. Применение требует большой осторожности и обязательного контроля врача.

Орех грецкий, орех фундук (лесной) . При приеме внутрь ядер орехов надо соблюдать дозировку, так как достаточно чуть избыточного приема – и у человека вскоре начинаются головные боли в передней части головы.

Очиток едкий . Ядовитое растение. Следует соблюдать дозировку. Сок свежего растения вызывает на коже воспаление и образование волдырей.

Папоротник мужской . Очень ядовитое растение. Препараты из него противопоказаны при хронической сердечной недостаточности, заболеваниях печени, почек, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта (колиты, энтериты), при беременности, резком истощении, малокровии и активной форме туберкулеза.

Паслен сладко-горький и паслен черный . Ядовитые растения. Прием препаратов паслена внутрь требует большой точности приготовления и дозировки.

Пастушья сумка . Препараты из пастушьей сумки противопоказаны людям с повышенной свертываемостью крови.

Переступень белый . Ядовитое растение. Передозировка его может вызвать кровавый понос и нефрит.

Пижма обыкновенная . Противопоказана беременным женщинам и маленьким детям.

Пион уклоняющийся . Очень ядовитое растение. Внутреннее применение требует большой осторожности и точности дозировки.

Плющ . Ядовитое растение. У людей с чувствительной кожей при контакте с сырьем растения возможно возникновение контактных дерматитов. Особенно токсичны плоды плюща.

Подорожник большой . Противопоказан при болезнях желудка с повышенной секрецией.

Полынь горькая (серебристая) . Ядовитое растение. Внутреннее применение требует осторожности и точной дозировки. Избегать длительного применения. Оно может вызвать судороги, галлюцинации и даже психические расстройства. Применение при беременности противопоказано. Нельзя применять ее при язвенной болезни.

Полынь цитварная . Ядовитое растение. Внутреннее применение требует большой осторожности и обязательного врачебного контроля.

Почечный чай (ортосифон) . При приеме внутрь увеличить потребление воды, так как чай почечный выводит из организма большое количество жидкости.

Прострел луговой (сон-трава) . Очень ядовитое растение. Внутреннее применение требует большой осторожности и точной дозировки.

Ревень . При приеме препаратов, содержащих ревень, моча, молоко и пот окрашиваются в желтый цвет. В щелочной среде – окраска красная. Следует избегать его употребления больным подагрой и почечнокаменной болезнью с оксалатными камнями. Ввиду того что ревень может вызвать кровоизлияние из вен прямой кишки, не рекомендуется применение его при геморрое.

Редька посевная . Нежелательно применение при сердечно-сосудистых и печеночных заболеваниях, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалениях желудочно-кишечного тракта.

Радиола розовая (золотой корень) . При передозировке возникают бессонница, головные боли, сердцебиение, раздражительность. Нельзя применять при различных резко выраженных симптомах нервных заболеваний, гипертонии, атеросклерозе, гипотонии, вызванной вегетативно-сосудистой дистонией.

Рододендрон золотистый . Ядовитое растение. При передозировке отмечается сильное слюнотечение, позывы на рвоту, сильные боли по ходу пищеварительного тракта, состояние опьянения, снижение артериального давления. При заболевании почек прием нежелателен.

Рута пахучая . Ядовитое растение (особенно в свежем виде). Требует правильного приготовления и дозировки.

Свекла обыкновенная . При приеме свежего сока свеклы происходит сильный спазм кровеносных сосудов. Поэтому свежевыжатому соку перед приемом дают отстояться 2–3 часа, чтобы испарились вредные летучие фракции.

Сирень . Ядовитое растение. Внутреннее применение требует большой осторожности и точности при приготовлении препаратов.

Солодка голая. При продолжительном приеме солодки и особенно часто после применения карбенокселона наблюдаются повышение артериального давления, задержка жидкостей вплотьдо появления отеков, нарушения в половой сфере – ослабление либидо, развитие гинекомастии, ограничение или исчезновение оволосения и др.

Татарник колючий (обыкновенный). При повышенном кровяном давлении не принимать.

Тимьян ползучий . Противопоказан при резко выраженном кардиосклерозе, атеросклерозе сосудов головного мозга, мерцательной аритмии, предынфарктном состоянии, болезнях печени и почек, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, беременности, непереносимости препаратов растения.

Толокнянка обыкновенная . Строго ограничить срок применения! Некоторые авторы не рекомендуют использовать листья в виде отвара, так как это раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.

Тысячелистник . Применение всех видов тысячелистника требует осторожности. Передозировка вызывает головокружение и кожные сыпи. Необходимо точно соблюдать дозировку.

Фиалка трехцветная (анютины глазки) . Длительное применение вызывает рвоту, понос и зудящую сыпь.

Хвощ полевой . Ядовитое растение. Применение противопоказано при остром воспалении почек, опасно даже при небольшом раздражении. Внутреннее применение требует точной дозировки.

Хмель . Ядовитое растение. Следует остерегаться передозировки при приеме внутрь.

Хрен обыкновенный (корень) . Противопоказан к приему внутрь при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при колитах, энтеритах), так как обладает выраженным раздражающим действием на слизистые оболочки.

Чай китайский . Чрезмерное употребление чая может привести к повышению возбудимости. Крепкий чай противопоказан при сердечных заболеваниях, при язвенной болезни и неврозах.

Чемерица . Растение целиком и все приготовленные из него препараты очень ядовиты. Наружное применение также может вызвать тяжелые отравления, вплоть до смертельных.

Черемуха обыкновенная . Ядовитое растение. Внутреннее применение препаратов черемухи требует осторожности (особенно приготовленных из коры, листьев, плодов).

Черемша . Избегать применения больным гастритами и язвой желудка.

Чеснок . Нельзя употреблять больным падучей болезнью, людям с повышенным весом и беременным женщинам.

Чистотел большой . Ядовитое растение (все части растения, особенно корни). Внутреннее применение препаратов растения требует большой осторожности. Следует применять препараты чистотела только под наблюдением и по предписанию врача. Неумелое длительное употребление препаратов растения, а также их передозировка вызывает тошноту, рвоту, понос, угнетение дыхательного центра.

Шиповник . После приема внутрь настоя шиповника обязательно сполоснуть рот теплой водой. Кислоты, содержащиеся в настое, разъедают зубную эмаль.

Щавель конский . Содержит пуриновые вещества и щавелевую кислоту. Не рекомендуется употреблять щавель при нарушенном солевом обмене (ревматизме, подагре) и связанных с ними заболеваниях, при воспалении кишечника и туберкулезе.

Эфедра двухколосковая . Ядовитое растение. Принимать осторожно при гипертонической болезни, атеросклерозе, тяжелых органических заболеваниях сердца и при бессоннице.

Ясменник душистый . Ядовитое растение. При передозировке может открыться рвота, возможны головная боль, головокружение и даже смерть.

Примечание. Во многих случаях, особенно если нет возможности немедленно проконсультироваться с врачом, следует отдавать предпочтение аптечным формам лекарственных растений, где лечебные вещества содержатся в менее активном состоянии. В этом случае риск лекарственного отравления невелик.

Наряду с травами лекарственными, полезными для здоровья, в природе встречаются ядовитые растения, обладающие ядовитыми свойствами. По мнению ученых, на Земле более 10000 ядовитых растений. Многие из этих растений являются сильными лекарствами, но необходимо знать дозировку. Парацельс, выдающийся врач прошлого, мудро заявил: "Только доза делает вещество ядом или лекарством".
Ядовитыми растениями лечат многие серьезные заболевания. Уже сейчас в медицине используют более 160 видов ядовитых растений. Эти ядовитые растения обладают рядом замечательных свойств. Их можно применять и при болезнях сердца, как кровоостанавливающее, обезболивающее средство.

Отравление растениями происходит в основном в весенне-летний период.

Чаще всего риску подвержены люди, незнакомые с этими растениями, а также дети, которые часто хватают и жуют, что попало. Чаще всего при отравлении ядовитыми растениями поражается нервная система. Многие ядовитые растения действуют непосредственно на желудочно - кишечный тракт, вызывая очень сильное отравление, а также могут действовать на сердечную мышцу, на печень, на кожные покровы, вызывая различные аллергические реакции, появляются волдыри, отмечается сильный зуд.

Рассмотрим некоторые из них, чтобы знать, как ими пользоваться в случае необходимости и чего нужно опасаться при их применении. Будьте осторожны и внимательны.

Акация белая.

Произрастает в основном в южных районах России. Высота ее может достигать 15 м. Цветет в мае белыми душистыми гроздьями цветов. Некоторые из них любят пчелы. Для лечебных целей используют цветы акации.
Корни и кора акации содержат вещества, которые вредны для нашего организма, может вызвать отравление.
Симптомы отравления: тошнота, рвота, схваткообразные боли в животе, понос. Может быть кровавый стул, кровь в моче, острая сердечно-сосудистая недостаточность. Возможны резкое психические растройства, судороги, потеря сознания. Первая помощь: Промывание желудка 2-3 раза, добавить в воду при промывании 2-3 крупинки марганцовки. Дать активированный уголь по 2 таблетки каждые 2 часа. При сильном отравлении дать сердечные средства - валокордин, настойка боярышника... И обязательно вызвать врача.

Аконит (корень-борец, голубой лютик, иссыккульский корень).

Род из семейства лютиковых. О ядовитых свойствах аконита знали еще с глубокой древности. Встречается в лесах и перелесках, в оврагах и садах, по берегам рек и озер. Степень ядовитости растения зависит от времени года, почвы и возраста. Наиболее ядовиты клубни растения. Желтые цветы аконита очень красивы, но не рекомендуется собирать их для букета.
Симптомы отравления:
слюнотечение, жжение во рту, онемение кончика языка, губ, кончиков пальцев рук и ног, чувство ползания мурашек, ощущуние жара и холода в конечностях, нарушение зрения, дыхание учащается и поверхностное, может наступить внезапная остановка дыхания. Артериальное давление резко снижается, нарушается сердечная деятельность.
Первая помощь: Промывание желудка, солевые слабительные, активированный уголь через каждый час по 2 таблетки. При ослаблении работы сердца и слабом дыхании - искусственное дыхание и непрямой массаж сердца. Вызвать врача.

Белена черная.

Ядовитое растение из семейства пасленовых. Относится к разряду сорняков. Малоприметное растение с крупными цветками с воронкообразным грязно-белым венчиком, покрытым мелкими фиолетовыми прожилками. Цветет все лето, имеет неприятный запах. Плоды появляются в июне-августе. Семена располагаются в двухгнездной коробочке, расширяющийся к низу. Сверху коробочка закрывается крышкой. Корень в двухлетнем возрасте реповидный, толщиной до 2,5 см, внутри серо-белый. Распространена повсеместно, растет в садах, огородах, на пустырях, на полях, вблизи жилья. Растение очень ядовито. За один сезон дает до 10000 семян.
Симптомы отравления: уже через 30-40 минут появляется сухость во рту, жажда, двигательное возбуждение, нарушение зрения, дыхания, головокружение, общая слабость, растройство нервной системы. Пострадавший ведет себя буйно. "Белены объелся" - говорят в народе. В тяжелых случаях наступает потеря сознания, судороги, может наступить смерть. Первая помощь: срочное промывание желудка, постоянное наблюдение, госпитализация

Белладонна (красавка).

Многолетнее ядовитое травянистое растение из семейства пасленовых с толстым зеленым или фиолетовым стеблем. Достигает высоты 1,5-2 м. Листья крупные яйцевидные, цельнокрайние и заостроенные. Нижние листья очередные, одиночные, верхние расположены попарно, обычно один из них больше другого, покрыты мелкими прожилками. Цветы крупные, одиночные, трубчато-колокольчатые. Цветет в июне-августе, плодоносит в сентябре. Распространена красавка больше в южных районах нашей страны - Крым, Кавказ. Ядовиты все части растения. Чаще отравляются дети, которых привлекают блестящие, похожие на вишни ягоды белладоны. Достаточно 3 - 5 ягод, чтобы вызвать у ребенка тяжелейшее отравление.
Симптомы отравления: сухость во рту, охриплость голоса, тошнота, головокружение, жар, покраснение лица, частый пульс. В тяжелых случаях возникают судороги, галлюцинации. Может наступить кома и смерть. Первая помощь: срочное промывание желудка, постоянное наблюдение, госпитализация.

Болиголов крапчатый.

Относится к роду сорняков. Это двухлетнее ядовитое растение из семейства зонтичных, в первые годы похож на петрушку. Отличается мышиным запахом. Растет на запущенных и заброшенных участках, в сорных местах, по берегам озер и рек.
Симптомы отравления: отмечается изменение со стороны центральной нервной системы. Конечности становятся тяжелыми и непослушными, развивается паралич. Смерть наступает от паралича дыхательного центра. Первая помощь такая же, как и при отравлении беленой.

Борщевик.

Ядовитое растение из семейства зонтичных. Ядовиты все части растения. При соприкосновении с растением и при попадании сока растения на кожу развиваются воспалительные явления.
Первая помощь: промыть кожу водой, смазать поврежденные участки спиртовым раствором метиленовой синьки, нанести мазь с гидрокортизоном или анестезином.

Бузина вонючая.

БУЗИНА ТРАВЯНИСТАЯ. БУЗИНА ВОНЮЧАЯ. БУЗИНА НИЗКОРОСЛАЯ (зеленик)
Многолетнее растение, кустарник высотой 50—60 см с прямым ветвистым бороздчатым стеблем и белой серд¬цевиной. Листья непарноперистые, с 5—9 продолговато-ланцетными пильчато-заостренными листочками. При¬листники листовидные, ланцетные, тоже пильчатые. Со¬цветие — плоская, щитовидная прямостоячая метелка с тремя главными ветками. Цветки мелкие, с лепестками внутри — белыми, снаружи — розоватыми, с красными пыльниками. Цветет в июне—июле. Ягоды черные, со¬зревают в августе—сентябре.

Все растение (а не только одни листья, как у бузины черной) имеют специфический неприятный запах. Пре¬имущественно бузина травянистая растет на Правобере¬жье Украины и в западных областях ее: при дорогах, на выгонах, на засоренных местах, в оврагах, часто образует заросли, любит глинистую почву.

С лечебной целью используется корень растения. Применяется бузина травянистая только в народной ме¬дицине. Препараты из корня (при внутреннем употреб¬лении их) — довольно сильное мочегонное средство, ко¬торое рекомендуется при воспалении почек (при нефри¬тах) и главным образом при выпотах в брюшную полость и сердечную сумку.

Полезен корень бузины травянистой и при различ¬ных болезнях мочевого пузыря, а также при диабете, чаще в сочетании с другими травами, оказывающими подоб¬ное действие на организм. Листья и цветки употребляют¬ся редко, а ягоды не употребляются совсем - ядовиты, особенно незрелые. При отравлении проявляются нейротоксическое действие.
Применение:
Отвар мелко нарезанных корней: две чайные ложки на стакан кипятка; принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.
Лучше употреблять в виде настойки: 20 г измельченно¬го корня на 100 мл спирта или водки, настаивать в течение 8 дней в теплом месте. Спиртовую настойку принимать по 15 капель, а водочную — по 30 капель 3 раза в день.
Настой: 30 г корней на 1 л кипятка, принимать по 1 стакану 3 раза в день.

Волчье лыко (волчеягодник).

Распространен на Кавказе, в средней лесной и лесостепной зоне России, в Западной и Центральной Сибири. Это прямостоячий кустарник, цветет в мае-апреле душистыми розовыми трубчатыми цветками, которые сидят на безлистных стволиках и веточках кучками по 2-3 соцветия. Плоды ярко-красные, сочные костянки в июле-августе покрывают стволик и веточки ниже листьев. Ядовито все растение.
Симптомы отравления: при приеме внутрь сока или ягод наблюдается острое воспаление слизистой желудочно-кишечного тракта. Пострадавший жалуется на боли в области горла, желудка, головокружение, судороги, рвоту.
Первая помощь: Промывание желудка с последующим приемом яичного белка с водой. Прием активированного угля 3-5 грамм 3 раза в течение 1 часа. Глубокая клизма чистой теплой водой. В течение недели не рекомендуется принимать грубую и жесткую пищу.
После прикосновения к влажной коре или попадания сока растения на коже человека могут появиться волдыри и язвы.

Вороний глаз (четырехлистник).

Относится к семейству лилейных, многолетник, стебель голый, до 35 см высотой. На верхушке стебля 4 листа, собранные мутовкой. Цветет в мае-июне. Плоды - сизовато-черная ягода, созревающая в августе. Растение очень ядовито. Плоды вызывают рвоту, а если съесть много - наступает тяжелое отравление.

В офицальной медицине не используется. В народной медицине используют очень осторожно в виде настойки: 1 ст. ложка на 1 литр водки, настаивать в темном месте 14 дней. Периодически взбалтывать. Процедить. Применяется при туберкулезе легких, психических растройствах, хронических головных болях.
Симптомы отравления: рвота, понос, боли в животе, появляется сухость во рту, светобоязнь, расстройство глотания и речи, судороги, галлюцинации, угнетается сердечная деятельность. Может развиться кома и летальный исход.

Первая помощь: промывание желудка с последующим приемом внутрь активированного угля 3-5 грамм и обволакивающих средств (яичный белок, крахмальная слизь, молоко), высокая клизма. Срочная госпитализация.

Вьюнок полевой.

Всего в мире насчитывается более 35 видов вьюнка. В России самым распространенным считается вьюнок полевой. Вьюнок полевой - сорняк. Вьюнок имеет длинный вьющийся или стелющийся стебель длиной до 1 м. Цветки белые или розовые обладают приятным запахом. Растет на полях, огородах, вдоль дорог, на заброшенных участках земли. Основным действующим веществом растения является конвульвин, обладающий сильным слабительным действием, особенно много конвульвина в корнях растения. В народной медицине вьюнок полевой применяют в качестве слабительного, мочегонного и кровоостанавливающего средства. Применяют вьюнок в виде порошка, настоя и настойки. Порошок из корней употребляют при сильных запорах, пить по 1 грамму (на кончике ножа).
Наружно применяют порошок при гнойных ранах в виде присыпок.
Настойка: 2 части травы и цветков вьюнка полевого залить 4 частями водки. Настаивать14 дней в темном месте, процедить. Принимать по 10 капель 2 раза в день как кровоостанавливающее и слабительное средство.
Симптомы отравления: тошнота, рвота, понос, боли в животе. При появлении этих симптомов необходимо прекратить прием этих препаратов вьюнка, очистить желудок и кишечник промыванием и клизмой. Детям и беременным препараты вьюнка противопоказаны.


Дурман обыкновенный.

Это однолетнее травянистое растение с вильчато-ветвистым прямостоячим стеблем высотой до 1,5 м. Относится к семейству пасленовых. Листья крупные очередные, на длинных черешках, заостренные, зубчатые. Длина листьев до 25 см, ширина - 4-6 см. Сверху листья темно-зеленого цвета, снизу светло-зеленые. Цветки белые, крупные, одиночные до 6 см. Располлагаются в развилках стебля. Цветет дурман в июне-августе, плодоносит в сентябре. От растения исходит неприятный одурманивающий запах. Растет дурман в заброшенных местах, вдоль дорог и заборов. Распространен на юге России, на Кавказе, в Средней Азии.
Для использования в медицине собирают листья дурмана. Их сушат в тени, измельчают. В народной медицине дурман применяют при бронхиальной астме, хронических бронхитах, судорожном кашле, при спазмах, судорогах. Применяют в виде настойки или порошка листьев. Симптомы отравления и меры первой помощи при отравлении дурманом те же, что и при отравлении белладонной.

Живокость полевая (шпорник).

Живокость принадлежит семейству лютиковых. Это однолетнее или многолетнее растение. Имеет прямой голый и ветвистый стебель высотой до 1 м. Цветки фиолетового цвета, реже - белые или розовые. Цветет с июня по сентябрь. Широко распространен в южных и средних районах страны. Относится к сорнякам.
Некоторые алкалоиды, содержащиеся в растении, применяются в анестезиалогии при проведении хирургических операций. Народная медицина рекомендует применять живокость при лечении глистных инвазий и при желтухе. Наружно препараты из нее применяется в виде компрессов при переломах. Внутрь растение применять не рекомендуется, так как растение очень ядовито.
Симптомы отравления: нарушение дыхания и сердечной деятельности, резкое падение кровяного давления, судороги.
Первая помощь: промывание желудка, слабительные и рвотные средства. При остановке сердца - искусственное дыхание.

Конопля индийская (гашиш, марихуана, анаша...).

Отравление возможно при ингаляции дыма табака вместе с указанными веществами, а также при приеме их внутрь. Эти ядовитые растения оказывают на организм психотропное действие, обусловленное наркотическим, галлюциогенным воздействием на центральную нервную систему.
Симптомы отравления: при отравлении возникает психомоторное возбуждение, расширяются зрачки, появляются шум в ушах, яркие зрительные галлюцинации. Через 2-3 часа возникает общая слабость, вялость, плаксивость и долгий глубокий сон. Пульс во время сна замедлен, температура тела снижена. Возможно падение артериального давления.
Первая помощь: промывание желудка, активированный уголь по 2 таблетки через час, мочегонные препараты, препараты, поддерживающие работу сердца, вызов врача.

Копытень европейский.

Многолетнее травянистое растение из семейства кирказоновых. Копытень - вечнозеленое растение является украшением наших лиственных и смешанных лесов. Листья кожистые, блестящие. Цветки одиночные мелкие, снаружи белые, внутри темно-пурпурные. Растение цветет в мае, плодоносит в июле.
В официальной медицине копытень не используется. В народной медицине используется как легкое слабительное, желчегонное и мочегонное средство. Особенно широко применяют при воспалении седалищного нерва. В некоторых районах России растение используют в качестве противоглистного и противолихорадочного средства, для лечения невростений, алкоголизма, при лечении сердечно-сосудистых заболеваний.
Для лечения хронического алкоголизма используют корень копытня европейского: 1 ч.л. мелкоизмельченного корня залить 1 стаканом кипятка, настаивать в плотно закрытой посуде 3 - 4 часа, процедить. Принимать вместе с водкой (незаметно подлить 1 ст.л. в стакан со спиртным). Растение эффективно. После 3 - 4 разового приема у большинства алкоголиков развивается стойкое отвращение к спиртному.
В качестве рвотного средства принимают по 1/2 г порошка корня на прием. М.А. Носсаль рекомендует принимать настой корня копытня с травой будры и травой репешка для лечения хронических бронхитов.
Симптомы отравления: тошнота, рвота, понос. При сильном отравлении может быть острое поражение почечных клубочков.
Первая помощь: Промывание желудка с раствором марганцовки. Внутрь слизистые отвары, яичный белок. Высокая очистительная клизма.

Лютик ядовитый.

Относится к семейству лютиковых. Ядовита трава, которая содержит токсическое вещество протоанемонин. На организм человека оказывает нейротоксическое и местное раздражающее действие.
Симптомы отравления: тошнота, рвота, боли в животе. При приеме больших доз токсического вещества у пострадавшего падает артериальное давление и возникают судороги. При попадании сока лютика на кожу возникают дерматиты. особенно у детей.
Первая помощь: Промывание желудка, внутрь касторовое масло, дать любые мочегонные препараты. Приготовить болтушку 200 мл 10 % эмульсии касторого масла, добавить 2 грамма биомицина, 2 грамма анестезина, 20 грамм сахарного сиропа, давать по 1 ст.л. 5-6 раз в день. Обволакивающие средства (танин, сырые яйца...).

Ландыш майский.

Многолетнее травянистое растение из семейства лилейных. Имеет ползучее коневище, из которых выходит два прикорневых листа, окружающих цветочную стрелку с кистью белых цветов, обычно 10 - 12. Плод - ягода красно-оранжевого цвета. Цветет ландыш в мае, плодоносит в августе-сентябре.
Действующими веществами ландыша являются сердечные гликозиды. В официальной медицине препараты ландыша имеют большое применение при лечении кардионеврозов и сердечной недостаточности. Кроме того, препараты ландыша незаменимы для тех сердечников, которые не переносят наперстянку и ее препараты. Препараты ландыша не накапливаются в организме при длительном применении, поэтому они более безвредны, чем любые другие гликозиды. Сердечные гликозиды ландыша регулируют энергетический и жировой обмен в сердечной мышце, улучшают кровоснабжение миокарда, улучшают обменные процессы в организме, действуют успокаивающе на центральную нервную систему.

Препараты ландыша противопаказаны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и почек. Ландыш относится к числу растений, забирающих энергию. Поэтому, если у постели поставить на ночь букет цветов ландыша, отмечается общее недомогание, появляются головные боли.
Ландыш ядовитое растение. Ядовиты все его части, особенно тяжелые отравления развиваются у детей после приема в пищу ягод ландыша. Известны случаи смертельных отравлений после того, как была выпита вода, в котором стоял букет цветов ландыша. При отравлении в первую очередь страдает сердце. При несильных отравлениях дело ограничивается тошнотой и рвотой. Необходимо промывание желудка, очистительная клизма. Давать карболен (10-15 таблеток) и мелкие кусочки льда.

Миндаль.

Невысокое плодовое деревце с опадающими листьями. Встречается в двух разновидностях - сладкий и горький. Горький миндаль ядовит. Дети могут отравиться 5-10 плодами. Горький и сладкий миндаль по внешнему признаку одинаковы, но по вкусу и химическому составу резко отличаются. В состав горького миндаля входит синильная кислота, поэтому симптомы отравления и меры скорой помощи будут такими же как и при отравлении косточковыми.

Наперстянка.

Это двухлетнее травянистое растение, встречающее в России, на Украине, Кавказе, в южных районах Краснодарского края. Растет по лесным опушкам, небольшим рощам и лесам. Все части ядовиты.
Симптомы отравления: При передозировке или длительном применении могут появиться тошнота, рвота, понос. Резко может уменьшиться мочеотделение, даже при наличии оттеков.
Первая помощь: Промывание желудка, солевое слабительное, внутрь активированный уголь по 2 таблетки через 1 час, общие теплые ванны, введение препаратов атропина, срочная госпитализация.

Олеандр.

Красивое пышное дерево с большими белыми, розовыми и красными цветками. Ядовито все растение. Опасно пробовать на вкус побеги и листья, опасно дышать ароматом красивых цветов. Ни в коем случае нельзя допустить, чтобы сок олеандра, при обрезке деревьев, попал в глаза. Даже если Вы подержали в руках листья и цветы, необходимо хорошо помыть руки с мылом.
Симптомы отравления: рези и боли по всему животу, понос, рвота, головокружение, потеря кожной чувствительности, судороги. Пульс сначала замедлен, затем ритм его нарушается, пострадавший ощущает нехватку кислорода, удушье. Отмечается синюшность кожных покровов.
Первая помощь: Создать пострадавшему полный покой, промыть желудок водой с активированным углем и 0,5 % раствором танина., холод на живот, при тошноте и рвоте глотать кусочки льда, обязательно госпитализация.

Папоротник мужской.

Многолетнее травянистое растение. Встречается в сырых, тенистых местах. Все части растения папоротника ядовиты. Даже при сборе растений следует соблюдать осторожность.
Симптомы отравления: тошнота, рвота, понос, головокружение, угнетение сердечной деятельности и дыхательного центра, нарушение зрения, судороги.
Первая помощь: Солевые слабительные и промывание желудка, введение в организм как можно большого количества жидкости, теплые ванны. Категорически запрещается принимать касторовое масло, так как может развиться поражение зрительного нерва и наступить слепота.

Паслен горько-сладкий

Ядовиты ягоды, особенно незрелые, и трава.
Симптомы отравления: головокружение, расширение зрачков, шаткость походки, тахикардия, понос, психомоторное возбуждение, галлюцинации.
Первая помощь: Солевые слабительные и промывание желудка, внутрь мочегонные в терапевтических дозах.

Сон-трава (прострел)

Относится к семейству лютиковых. Все части растения покрыты беловато - серым пухом. Цветет в апреле - мае до распускания листьев. Цветки ширококолокольчатые, фиолетового цвета, реже - белые. Цветки растения очень красивы, поэтому их часто собирают для букетов. Встречается сон-трава в лиственных или смешанных лесах, чаще на опушках, полянах, или проталинах, так как растение светолюбиво. Растение постепенно становится редким и занесено в Красную книгу.

В народной медицине сон-трава применяется как отхаркивающее средство при коклюше, бронхитах, воспалении легких. Его часто используют в качестве болеутоляющего, противовоспалительного и успокаиващего средства. Применяется сон-трава в гинекологии, при болезнях суставов, при эпилепсии, невротических состояниях, истерии, бессонице, половом перевозбуждении. Наружно применяют в качестве противогрибкового и противомикробного средства.

В одном из старинных рукописных сборников 16 века о сон-траве говорится следующее: "Сон-трава собою мала, растет в рощах и на холмах, цвет синев, цветет о Николе-вешнем, а как отцветет, все столбики пушисты: добра она от суставной ломоты и грыжу выгонит, и утробу чистит, и сон наводит, а по нерасуждению принятия смерть причиняет".
Первая помощь: Промыть желудок, активированный уголь и другие обволакивающие средства (яйца, молоко)
При рвоте и болях в области желудка проглатить кусочки льда.

Чистотел большой.

Многолетнее ядовитое травянистое растение семейства маковых. Достигает высоты 1 м, стебель прямой, ветвистый. Все части растения содержат желтоватый млечный сок. Растет в тенистых, влажных местах, по берегам рек и озер, в запущенных садах, прореженных участках леса. Траву чистотела заготавливают в начале цветения.
Чистотел - это одно из самых популярных лекарственных растений средней полосы и юга России. Но прежде чем использовать его как лечебное средство, необходимо знать, что чистотел считается сильным ядовитым растением и при передозировке могут последовать отравления (см. ниже).

При лечении используют, как противовоспалительное, противоаллергическое, противомикробное средство. Чистотел и препараты из него хорошо заживляют раны, справляются с грибковыми заболеваниями. Внутрь настой или отвар из травы применяют при заболевании печени, поджелудочной железы, при подагре, желчнокаменной болезни. Наружно применяют при лечении псориаза, кожного туберкулеза, лишая, экзем... Применяют при гинекологических заболеваниях.

В народной медицине применяют настой травы, сок и порошок чистотела. Труднозаживающие раны и язвы присыпают порошком чистотела.
Чистотел - сильный судорожный яд. При передозировке наступает паралич чувствительных нервных окончаний, затем наступает паралич двигательных окончаний. При сильном отравлении может наступить паралич сердечной мышцы и смерть. При местном воздействии препараты чистотела вызывают воспаление, гиперемию.
Симптомы отравления: тошнота, рвота, боли в животе. Иногда вызывают судороги.

Первая помощь: промывание желудка и введение в кровь как можно большего количества жидкостей.
Препараты чистотела противопоказаны при беременности, эпилепсии, бронхиальной астме, стенокардии. Нельзя их также давать детям.

Народные средства, применяемые для лечения отравлений

В древнетибетской и индийской медицине сок картофеля считался и считается одним из лучших противоядий при различных отравлениях. Смесь из молока и яичного белка дается при отравлении для поддержания рвоты.

В качестве обволакивающего средства при отравлениях используют порошок клубней ятрышника. Перед употреблением клубни очищают, нанизывают на нитку и на несколько секунд погружают в кипяток. Затем сушат в тени и растирают в порошок.

При отравлении болиголовом, красавкой, беленой или наперстянкой больным дают пить в большом количестве уксус разбавленный с водой. Если под рукой нет уксуса, то народная медицина рекомендует дать больному стакан сока щавеля, клюквы или смородины. Можно также использовать сок огуречный, сок свекольный, рассол капусты или огурцов или очень кислый квас.
Если в результате отравления поражена печень, то хороший эффект оказывает отвар корня девясила 20 грамм на 300 мл воды, принимать по 1 ст.ложке 3-4 раза в день до еды.

В качестве противоядия в русской народной медицине с древних времен используется укроп в виде порошка, травы или молотых семян - по 1/2 ч.л. через каждые 15 минут, трехкратно.
Старинным противоядием при различных отравлениях всегда считался корень валерианы: 1 ч.л. измельченного корня на 500 мл. воды, кипятить 5 минут, процедить, принимать по 100 мл через каждый час.

Или отвар аниса, в зависимости от степени отравления взять от 6 до 15 плодов аниса на 400 мл. воды, кипятить 12-15 минут. Выпить 100 мл и попытаться вызвать рвоту. После очищения желудка выпить еще 100 мл отвара.

Среди сотен тысяч известных на Земле растений около десяти тысяч видов считаются ядовитыми для человека. Даже в самой привычном уголке природы можно найти растения, которые могут представлять опасность. Конечно же не стоит бояться их, а надо знать и относиться ним с уважением. Любой человек должен уметь отличить распространённые ядовитые растения от обычных, чтобы неизвестная трава или яркие плоды не стали причиной непоправимой беды.

Ядовитыми растениями называют растения, в которых содержатся вещества, представляющие потенциальную опасность для организма человека и домашних животных.

Изучение ядовитых растений важно не только с точки зрения профилактики и лечения отравлений или предотвращения вреда организму человека, но и для понимания эволюции живой природы и определения возможности медицинского применения биологически активных веществ, содержащихся в таких растениях.

Ядовитые растения по разному влияют на человека. Это может быть отравление при приёме внутрь или ожог кожи при контакте с листьями. Отравление может вызывать слабость, головокружение, боли в различных частях тела, расстройства зрения и слуха, а в особо тяжёлых случаях - паралич и даже летальный исход. Различается и время, через которое проявляются симптомы отравления, - в некоторых случаях это минуты, в других воздействие ядовитых растений на организма становится заметным только через несколько дней.

Ядовитые растения:

Ядовитые растения не обязательно гости из экзотических стран, многие из них растут в средней полосе России, они невзрачны и на них редко обращают внимание. Листья болиголова пятнистого (Conium maculatum ) очень похожи на петрушку, на стебле у него красные пятна, растёт он на пустырях и считается сорным растением. А вот цикута (ядовитый вех) обитает на заболоченных местах, по берегам озёр и рек, часто — в воде. У цикуты рассечённые листья с узкими ланцетными долями и зонтиками беловатых мелких цветков.

Вёх ядовитый (Cicuta virosa ) или цикута – одно из наиболее опасных растений, все части, которого, особенно корневище, содержат цикутотоксин и другие сильнодействующие алкалоиды. Ядовитым алкалоидом у болиголова является конин, который производит такое же действие, как и яд кураре. Признаками отравления этим растениям являются судороги, бессознательное состояние, паралич, заканчивающийся остановкой дыхания.

Трагедией может закончиться и домашнее использование тиса ягодного (Taxus baccata ) в качестве лекарственного растения. Молодой хвоей тиса, содержащей алкалоид таксан, могут отравиться даже животные. Этот алкалоид поражает центральную нервную систему.

C 1990-х годов алкалоиды тисового дерева используются для изготовления противоопухолевых средств в официальной медицине.

Клещевину (Ricinus ) часто выращивают как декоративный однолетник. Его крупные семена по форме напоминают клеща. Они являются не только источником касторового масла, но и содержат ядовитый белковый фермент – рицин, который вызывает паралич нервной системы.

Запах и вид ядовитых растений иногда подсказывает, а иногда скрывает опасность, которая грозит нам при контакте с ними. Розовый барвинок и лиловый безвременник могут убить человека. В луковицах безвременника осеннего (Colchicum autumnale ) скапливается колхицин, которые оказывает такое же действие, как и мышьяк. Барвинок розовый, или Катарантус розовый (Catharanthus roseus ), или Розовый барвинок тоже ядовит, но его сильнодействующие алкалоиды используются в современной медицине как противоопухолевое средство.

В волчьих ягодах (Daphne mezereum ), которые заманчиво алеют на стволе растения, содержится гликозид дафнин и ядовитая смола мезерин, которая на начальной стадии вызывает нестерпимое жжение в горле, сильную горечь во рту, головокружение и отёк языка. Когда вы любуетесь весной сиреневыми цветами волчеягодника, не срывайте и не отгрызайте веточку зубами, это очень опасно.

kras3

Ярко-оранжевые ягоды ландыша (Convallaria ) тоже несут опасность. Гликозиды ландыша , наперстянки , купены влияют на ритм сердцебиения, на нервную систему и желудок. Опасность представляет даже вода в вазочке, где стоят эти цветы.

В конце лета в хвойном лесу можно встретить вороний глаз (Paris ) – чёрно-синюю ягоду между крупными листьями. Следите, чтобы, гуляя по лесу, ваши дети не приняли вороний глаз за голубику или чернику.

Относитесь осторожно к растениям с яркими и сочными плодами, если вы точно не знаете, что это за растения!

Содержит алкалоиды гиосциамин, скополамин и атропин сок белены, который вызывает галлюцинации, бред, учащенное сердцебиении и помрачение рассудка. Незначительное же количество этих веществ ещё в древности применяли для обезболивания при хирургических операциях.

Белена чёрная (Hyoscyamus niger ), как и картофель относится к семейству пасленовых. Растёт она на окраинах полей и пустырях. Высота этого ядовитого растения около 1 метра, на желтоватых цветках проступает бордовое жилкование. После цветения на белене появляются кувшинообразные белые коробочки с семенами округлой формы. Люди, которые жуют эти семена, чтобы успокоить зубную боль, ощущают сухость во рту, у них нарушается речь, и расширяются зрачки, психическое возбуждение может перейти в безумие. Такие же симптомы появляются от красных ягод паслена чёрного и паслена сладко-горького .

По свалкам и пустырям растёт дурман вонючий , лучше не дышать его запахом, а уж трогать его цветы очень опасно. Плоды “одурь — травы” содержат алкалоид датурин, который содержит и белена.

Опасны и другие растения из семейства пасленовых: белладонна, магическая мандрагора, табак из Южной Америки и перуанская кока.

Опасен для человека и борщевик , из его ядовитых стеблей нельзя мастерить ни дудочки, ни брызгалки. Листья борщевика выделяют обжигающие на солнце эфирные масла. Так же действуют на кожу человека и ясеник кавказский и ясеник узколистный .

Ядовиты и многие лютики, они вырабатывают опасные гликозиды и эфирные масла, которые раздражают нос, гортань и глаза. А сок лютика приводит к резким болям в желудке. Среди лютиковых много и ядовитых трав: адонис , морозник , водосбор , прострел , воронец колосистый и другие растения.

Но ядовитые растения могут приносить не только вред, многие из них полезны. В народной медицине на Руси использовалось около 160 видов ядовитых растений.

Трудно представить, что у очень вкусного индийского ореха кешью кожура содержит ядовитый кардол, от которого на коже человека могут возникнуть нарывы. В Индии это вещество используют, чтобы предохранить от муравьёв стройматериалы.

Тропический плод манго полезен и приятен на вкус, но запах его цветков может вызвать у человека аллергию. Незрелая кожура, ветки и ствол мангового дерева содержит ядовитую камедь, которая оставляет на коже волдыри и отёки.

Отравиться можно и маком снотворным . Недозрелые коробочки и завязь мака отравлены ядовитым млечным соком.

Чистотел тоже содержит млечный сок, который может вызвать ожог на коже. Большие неприятности принесёт сок чистотела при попадании в желудок. В настоящее время алкалоиды чистотела изучаются для применения в медицине, как сдерживающие рост злокачественных опухолей.

Следует понимать, что большинство ядовитых растений не представляют серьёзной опастности при случайном контакте с ними. Очень много зависит от дозы их применения. Как правило, ядовитыми растениями можно отравиться, если вы будете использовать их для самолечения, без консультации с врачом, опираясь на советы «знающих людей».

Какие поразительные силы
Земля в каменья и цветы вложила!
На свете нет такого волокна,
Которым не гордилась бы она,
Как не отыщешь и такой основы,
Где не было бы ничего дурного.
Полезно всё, что кстати, а не в срок —
Все блага превращаются в порок.
К примеру, этого цветка сосуды:
Одно в них хорошо, другое худо.
В его цветах — целебный аромат,
А в листьях и корнях — сильнейший яд.
Так надвое нам душу раскололи
Дух доброты и злого своеволья.
Однако в тех, где побеждает зло,
Зияет смерти чёрное дупло

«Ромео и Джульетта», Уильям Шекспир.
Перевод Бориса Пастернака.

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ И ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ

Издавна люди подмечали у некоторых рас­тений лечебные свойства. Правда, было не­известно, с чем они связаны, и объясняли их магией (потому-то знатоков лечебных трав и сжигали на кострах в средние века как ведьм и колдунов). Для собирания трав ждали особого расположения звёзд, постились, купались перед этим в росе, читали заклинания.

Человеку было известно и то, что некоторые растения ядовиты. С незапамятных времён ту­земцы Южной Америки смазывали свои стрелы и копья кураре (стрельным ядом). Его получали из растений семейства логаниевых, содержащих стрихнин. Наиболее известный представитель этого семейства - чилибуха (рвотный орех), рас­тущая в тропической Азии. Попадая в кровь, стрихнин вызывает паралич спинного мозга и смерть. Европейцы называли кураре «беззвуч­ной смертью». Одна отравленная стрела могла убить ягуара. Сейчас кураре применяется для того, чтобы лишить подопытных животных воз­можности двигаться.

Но самое удивительное заключалось в том, что одни и те же растения могли быть и лекар­ственными, и ядовитыми в зависимости от спо­соба применения и дозы. К примеру, напер­стянки, известные своими яркими (жёлтыми, пурпурными) цветками в форме напёрстков, ядо­виты, но из них получают хорошие сердечные средства.

Из олеандра получают аналогичные лекарст­ва (кстати, это ещё и комнатное растение). Меж­ду тем сок этого растения очень ядовит. Когда-то в Италии несколько французских солдат изжа­рили мясо на вертелах из олеандра. Из 12 участ­ников этого обеда 8 умерли от отравления. Меж­ду прочим, хищная птица осоед, украшая зелё­ными ветвями олеандра своё гнездо, таким обра­зом очищает его от микробов и насекомых.

А что можно сказать о таких растениях, как, например, южноамериканский кокаиновый куст? Получаемый из него алкалоид (кокаин) - обез­боливающее средство, но, кроме того, и опасный наркотик.

Поневоле хочется согласиться с мнением Парацельса: «Одна только доза делает вещество ядом и лекарством».

ВАЛЕРИАНА

Целебные или ядовитые вещества растений могут совер­шенно по-разному действовать на разных животных. Это прекрасно показывает пример валерианы лекарствен­ной. Для человека валериановая настойка, как известно, - успокаивающее средство. А для кошек - возбуждающее. Не случайно валериану зовут кошачьим корнем и мяуном! Читавшие «Приключения Тома Сойера» Марка Твена, веро­ятно, помнят эпизод, когда Том угостил кота Питера ва­лериановыми каплями: «Питер подскочил на два метра кверху, испустил дикий вопль и заметался по комнате, нале­тая на мебель, опрокидывая горшки с цветами и поднимая невообразимый шум. Потом он заплясал посреди комнаты в бешеном веселье, склонив голову к плечу и воем выражая не­укротимую радость. Потом он помчался по всему дому, сея на своём пути хаос и разрушение».

АНЧАР

Анчар мы знаем благодаря стихотворению Александра Пушкина:

В пустыне чахлой и скупой,

На почве, зноем раскаленной,

Анчар, как грозный часовой,

Стоит - один во всей вселенной.

Природа жаждущих степей

Его в день гнева породила,

И зелень мёртвую ветвей

И корни ядом напоила.

Яд каплет сквозь его кору,

К полудню растопясъ от зною,

И застывает ввечеру

Густой прозрачною смолою.

К нему и птица не летит,

И тигр нейдёт: лишь вихорь чёрный

На древо смерти набежит -

И мчится прочь, уже тлетворный.

Впечатляющая картина, не правда ли? Но с точки зрения ботаники это описание анчара ядовитого не совсем точно. Растёт он в Южной Азии и вместе с шелковицей и инжиром принадлежит к семейству тутовых. Млечный сок его действительно ядовит, и жители Явы даже отравляли им свои стрелы. Но даже и этот млечный сок не смертелен. А все остальные части растения просто безвредны. И конеч­но, птицы могут спокойно сидеть на его ветвях, не боясь быть отравленными.

В ЧЁМ ЦЕЛЕБНАЯ СИЛА РАСТЕНИЯ?

«Отец медицины» Гиппократ считал, что целебная сила лекарственного растения заключена в неповторимой смеси его живых соков. Гален, напротив, стал кипятить или настаивать растения с водой или вином, получая «гале­новы препараты» и выделяя «целебное начало».

Парацельс считал, что «целебное начало» - это особое химическое вещество, и врач должен очистить его. Но открыли такие вещества лишь в начале XIX в., когда в рас­тениях были впервые обнаружены вещества со щелочными свойствами - алкалоиды (что значит «подобные щело­чам»): кофеин и стрихнин (1819 г.), хинин (1821 г.) и др. Все они оказывали сильное действие на организм человека (хотя алкалоиды - не единственные такие вещества у рас­тений). Открытие алкалоидов по значимости его для бо­таники сравнивали с открытием железа человеком.

ТЕРИАК

В древности териак считался противоядием от любого отравления, а также панацеей от всех болезней. Есть ле­генда, что в I в. до н. э. царь Понта Митридат, боясь отрав­ления, каждый день употреблял териак. Когда Митридат был побеждён римлянами, он не смог покончить жизнь само­убийством с помощью яда, так как никакой яд на него не действовал, и вынужден был заколоться. Основу териака со­ставляло змеиное мясо, а всего число его составных частей достигало сотни. Все эти части перетирались в кашку и смешивались с мёдом. Проделывалось это порой торжествен­но, при большом стечении публики. Но к началу XX в. териак был постепенно забыт и стал достоянием истории.