Как найти место размножения моли в квартире. Объяснение что такое «моль», «молярная масса» и «количество вещества» - Виталий Чихарин

С понятием "моль" сталкивается каждый школьник, который начинает изучать химию. С более сложными понятиями, такими как концентрация, молярность растворителя, тяжело разобраться, не зная, что такое моль. Можно сделать вывод, что моль - одно из важнейших понятий в химии. Многие задачи нельзя решить, не определив количество молей.

Определение

Так что такое моль в химии? Пояснение дать довольно просто: это единица, в которой выражается количество вещества, одна из единиц СИ. Определение того, что такое моль в химии, можно сформулировать и таким образом: 1 моль эквивалентен содержится структурных частиц в 12 г карбона-12.

Как было установлено, в 12 г этого изотопа содержится количество атомов, численно равное постоянной Авогадро.

Происхождение понятия

Немного разобравшись с тем, что такое моль в химии с помощью определений, обратимся к истории этого понятия. Как принято считать, термин "моль" ввел немецкий химик Вильгельм Освальд, получивший Нобелевскую премию в 1909 году. Слово "моль", очевидно, происходит от слова "молекула".

Интересный факт - гипотеза Авогадро о том, что при одинаковых условиях в одинаковых объемах разных газов содержится одно и то же количество вещества, было выдвинута задолго до Освальда, да и сама константа была подсчитана Авогадро еще в начале XIX века. То есть хоть понятия "моль" и не существовало, само представление о количестве вещества уже было.

Основные формулы

Количество вещества находится по-разному, в зависимости от данных задачи. Такой вид имеет самая распространенная формула, в которой эта величина выражается отношением массы к молярной массе:

Стоит сказать, что количество вещества - величина аддитивная. То есть, чтобы посчитать значение этой величины для смеси, нужно сначала определить количество вещества для каждого ее элемента и сложить их.

Другая формула применяется, если известно количество частиц:

Если в задаче указано, что процесс происходит при нормальных условиях, можно воспользоваться следующим правилом: при нормальных условиях любой газ занимает инвариантный объем - 22,4 л. Тогда можно воспользоваться следующим выражением:

Количество вещества выражается из уравнения Клапейрона:

Знание того, что такое моль в химии и основных формул для определения количества молей вещества, дает возможность значительно быстрее решать многие задачи. Если известно количество вещества, можно найти массу, объем, плотность и другие параметры.

Плохую шутку с вами может сыграть расположение под вашей квартирой продуктового магазина или какого-нибудь заведения общепита. Очень часто именно неграмотно обеспеченные условия хранения муки или злаков на складе или в подсобке магазина стимулирует активное распространение по жилому дому моли.

Случайно залететь в вашу квартиру моль способна и с лестничной площадки, но это происходит крайне редко. В любом случае откуда бы ни появилось это насекомое в вашем жилище, оно причинит немало вреда на кухне и не только. Поэтому, как только вы определили, что имеете дело непосредственно с пищевой молью, начинайте действовать.

Платяная моль

Платяная моль в квартире – это также не редкость. К тому же если таковая завелась в вашем шкафу, будьте уверенны: в первую очередь пострадают именно натуральные ткани – меха и шерсть. Для такого рода насекомых не имеет значения, в каком состоянии находится ваша любимая вещь, постиранная она или нет.
Главное для нее, наличие этого гастрономического деликатеса. Есть два основных пути проникновения платяной моли в ваше жилище:

• через уже зараженные вещи;
• с вашими домашними питомцами.

Допустим, вы только что приобрели симпатичную вещицу и не на каком-нибудь рынке или распродаже, а в презентабельном и популярном бутике. И что из этого? Вы все равно не получаете 100-процентную гарантию отсутствия моли в дорогом магазине. Ее личинки или куколки могут оказаться на любых вещах, которые вы занесете в свой дом. Как результат, испорченная обивка мебели и одежда, ковры и меховые изделия. Такого рода неприятности могут постигнуть вас даже после похода в дорогой магазин.

• бобтейл;
• ризеншнауцер;
• жесткошерстная такса;
• южнорусская овчарка и т.д.

Если вы хозяин одного из таких созданий, обеспечьте своего питомцу полноценную защиту от моли.

Если же говорить об одежде и обуви, за которыми следить необходимо вдвойне, к категории риска относятся:

При этом если вы уже заприметили в своей квартире или частном доме этого вредителя, постарайтесь определить, совершали ли вы непосредственно перед этим какие-либо покупки? Вполне возможно, что именно они послужили причиной возникновения в вашем жилище моли.

Профилактика появления

Избавиться от платяной моли в доме можно и при помощи эффективных ароматизированных средств. К примеру, разложите на полках в шкафу апельсиновые корки (их необходимо обновлять после окончательного засыхания) или лаванду. Высокую эффективность показывают и эфирные масла. Причем необязательно наносить средство на поверхность, достаточно лишь оставить на полке открытый флакон с одним из эфирных масел.

Многим владельцам даже самых чистоплотных квартир периодически приходится задумываться о том, откуда появляется моль. Вроде бы, в доме все чисто и других насекомых нет, но эти невзрачные серые бабочки начинают попадаться на глаза все чаще. На самом деле, причина появления моли зависит в первую очередь не от чистоты самого жилища (как, например, в случае с тараканами), а от других факторов.

Наиболее важно то, какая именно моль завелась в доме, к какому виду она относится – существуют платяная моль и пищевая моль. Эти похожие друг на друга, но совсем разные по своей биологии вредители попадают в дом каждый своими путями.

Гадая, откуда в квартире берется моль, полезно помнить, что ей безразлично санитарное состояние помещения. Вредитель одинаково эффективно заражает и малогигиеничные бараки, и элитное жилье. Главное для неё - наличие кормовой базы, а именно эта кормовая база наиболее обильна бывает в дорогих домах.

Путь пищевой моли в квартиру

Излюбленная еда моли – злаковые, семена, орехи, сухофрукты, молочные смеси, мука, корма для животных, засушенные ягоды, травы и коренья.

На заметку

Очень часто продукты на складах, зараженные молью, продаются по бросовым ценам. Иногда это значит, что купив гречку или муку с «праздничной» скидкой, домохозяйка обеспечивает себе головную боль и недоумение по поводу появления моли в квартире. Важно помнить, что не появляется на кухне сама по себе, - в подавляющем большинстве случаев её заносят сами же хозяева помещения.

Иногда причины появления моли в доме становятся понятны после беседы с соседями: вредитель перемещается по проходящим по всему дому вентиляционным системам. Это означает, что моль в вашей квартире вполне может появиться из соседнего помещения.

Моль – плохой летун, и между квартирами перемещается довольно редко. Гораздо чаще личинки, куколки и яйца моли попадают в дом именно с продуктами питания или мебелью.

Если на первом этаже жилого дома расположен продуктовый магазин, возможно, именно он является тем местом, откуда берется пищевая моль в многоквартирном доме. Хранение круп и муки на складах в большом количестве провоцирует размножение этого вредителя.

Как и любое другое крылатое может и просто залететь в квартиру, например, с лестничной площадки через открытую дверь, но происходит это крайне редко.

Как попадает в квартиру платяная моль

Итак, откуда берётся моль в шкафу, если все вещи новые, чистые и аккуратно сложены? Чтобы это выяснить, следует вспомнить, покупались ли в последнее время следующие изделия:

• натуральные шерстяные ковры
• мебель с натуральной обивкой
• верхняя одежда из меха или шерсти
• носильные шерстяные или вязаные вещи
• обувь с натуральным мехом.

Если дома завелась моль после одной из таких покупок, то можно с уверенностью сказать, что личинки уже находились в ней на момент приобретения. После заселения моль стала размножаться и портить другие вещи, которые попадались на ее пути. К сожалению, вредитель может быть даже в дорогих вещах из проверенных магазинов, которые берегут свою репутацию.

Купленная в магазине или бывшая в употреблении мебель тоже может служить отличным «транспортным средством» для перевозки личинок моли на новое место жительства. Особенно это касается старой мебели, в которой очень легко добраться до «вкусного» наполнителя.

Полностью застраховаться от появления пищевой моли в квартире вряд ли получится, ведь для заражения кухни достаточно одной залетевшей в особи или одной личинки в запакованной крупе. Гораздо важнее создать дома такие условия, которые не позволят моли комфортно размножаться и портить продукты.

Сперва давайте посмотрим, какие условия для пищевой моли являются наиболее благоприятными:

Как предотвратить попадание моли в дом?

Тот, кто хорошо знает, откуда берется моль в квартире, может грамотно подойти и к профилактике ее появления в жилище.

Избежать появления платяной моли можно только при помощи тщательного досмотра всех новых вещей, которые попадают в дом. Даже если шуба или шапка куплена в дорогом магазине, стоит прямо там внимательно просмотреть ее внешнюю и внутреннюю стороны на предмет повреждений личинками моли. Дома следует вывесить купленную вещь на балкон и оставить ее там на три дня. Делать это стоит при ясной солнечной погоде без сырости, чтобы не испортить мех или шерсть.

Замечательной ароматной профилактикой от платяной моли станет разложенная в шкафу лаванда или апельсиновые корки (их нужно менять по мере засыхания), также можно поставить открытый флакон эфирного масла любого из этих растений.

Для любителей готовых препаратов можно предложить специальные секции от моли, которые вешаются в шкаф и тоже обладают приятным ароматом. Саму шубу, шапку или ковер можно обработать спреем от моли – особенно это рекомендуется делать при хранении теплых вещей в летний сезон.

Это интересно

Есть еще несколько способов сохранить любимые вещи от платяной моли. Перед хранением их можно обложить свежими газетами или положить в карманы несколько крепких сигарет (моль не любит запах типографской краски и табака, но он может сохраниться надолго и испортить удовольствие от ношения вещи). Еще один хороший способ – проморозить вещи или продукты. Для этого в холодное время года их можно на несколько суток «забыть» на балконе, после чего любая моль погибнет. Так же работает и батарея центрального отопления, которая на мелких шерстяных и вязаных вещах – носках, шапках, кофтах.

Принципы профилактики заражения пищевой молью схожи с вышеизложенными. После прихода из продуктового магазина нужно просматривать все товары, где может завестись моль: крупы, сухофрукты, орехи, сухие специи, травы. Если там ничего не обнаружено, пищу можно складывать на хранение в стеклянные банки или полотняные мешочки.

Некоторые народные рецепты советуют пропитывать мешочки рассолом или просто соленой водой. Однозначно не стоит хранить крупы или муку в раскрытой заводской упаковке.

Рекомендуется периодически проветривать кухонные шкафчики и протирать полки уксусом, раскладывать в них лаванду или апельсиновые корки. Не рекомендуется приобретать злаковые и орехи в больших количествах «про запас», так как чем дольше хранится такой продукт, тем больше шансов моли в нем размножиться.

Моль - одно из важнейших понятий в химии, - это, своего рода, звено для перехода из микромира атомов и молекул в обычный макромир граммов и килограммов.

В химии часто приходится считать большие количества атомов и молекул. Для быстрого и эффективного подсчета принято пользоваться методом взвешивания. Но при этом надо знать, вес отдельных атомов и молекул. Для того, чтобы узнать молекулярную массу надо сложить массу всех атомов, входящих в соединение.

Возьмем молекулу воды H 2 O, которая состоит из одного атома кислорода и двух атомов водорода. Из периодической таблицы Менделеева узнаем, что один атом водорода весит 1,0079 а.е.м. ; один атом кислорода - 15,999 а.е.м. Теперь, чтобы вычислить молекулярную массу воды, надо сложить атомные массы компонентов молекулы воды:

H 2 O = 2·1,0079 + 1·15,999 = 18,015 а.е.м.

Например, для сульфата аммония молекулярная масса будет равна:

Al 2 (SO 4) 3 = 2·26,982 + 3·32,066 + 12·15,999 = 315, 168 а.е.м.

Вернемся опять к повседневной жизни, в которой мы привыкли пользоваться такими понятиями, как пара, десяток, дюжина, сотня. Все это своеобразные единицы измерения определенных объектов: пара ботинок, десяток яиц, сотня скрепок. Подобной единицей измерения в химии является МОЛЬ .

Современная наука с высокой точностью определила число структурных единиц (молекулы, атомы, ионы…), которые содержатся в 1 моле вещества - это 6,022·10 23 - постоянная Авогадро , или число Авогадро .

Все вышесказанное о моле относится к микромиру. Теперь надо увязать понятие моля с повседневным макромиром.

Весь нюанс состоит в том, что в 12 граммах изотопа углерода 12 C содержится 6,022·10 23 атомов углерода, или ровно 1 моль. Таким образом, для любого другого элемента моль выражается количеством граммов, равным атомной массе элемента. Для химических соединений моль выражается количеством граммов, равным молекулярной массе соединения.

Чуть ранее мы выяснили, что молекулярная масса воды равна 18,015 а.е.м. С учетом полученных знаний о моле, можно сказать, что масса 1 моля воды = 18,015 г (т.к., моль соединения - это количество граммов, равных его молекулярной массе). Другими словами, можно сказать, что в 18,015 г воды содержится 6,022·10 23 молекул H 2 O, или 1 моль воды = 1 моль кислорода + 2 моля водорода.

Из приведенного примера понятна связь микромира и макромира через моль:

• n - кол-во вещества, моль;
• N - кол-во частиц;
• N A - число Авогадро, моль -1

Приведем несколько практических примеров использования моля:

Задача №1: Сколько молекул воды содержится в 16,5 молях H 2 O?

Решение: 16,5·6,022·10 23 = 9,93·10 24 молекул.

Задача №2: Сколько молей содержится в 100 граммах H 2 O?

Решение: (100 г/1)·(1 моль/18,015 г) = 5,56 моль.

Задача №3: Сколько молекул содержит 5 г диоксида углерода?

Решение:

1. Определяем молекулярную массу CO 2: CO 2 = 1·12,011 + 2·15,999 = 44,01 г/моль
2. Находим число молекул: (5г/1)·(1моль/44,01г)·(6,022·10 23 /1моль) = 6,84·10 22 молекул CO 2

Вчера обещал объяснить это доступным языком. Вещь важная для понимания химии. Если один раз понять, то потом уже не забудешь.

Химия имеет свой язык, как и любая наука. 2H 2 + O 2 → 2H 2 O - на химическом языке запись реакции образования воды из простых веществ, водорода (H) и кислорода (O). Маленькие цифры относятся к количеству атомов (Они стоят после символа химического элемента), большие - к количеству молекул. Из уравнения видно что две молекулы водорода соединяются с одной молекулой кислорода и в результате выходит две молекулы воды. Внимание - это очень важно понять! Соединяются именно молекулы с молекулами, не «грамм с граммом», а молекула с молекулой.

Эта пропорция сохранится всегда:

Всё бы хорошо, но есть две проблемы. Первая - в реальной жизни мы не сможем отмерить один миллион молекул кислорода или водорода. Мы сможем отмерить один грамм или одну тонну реактивов. Вторая - молекулы очень маленькие. В одном стакане воды их 6,7·10 24 штук. Или, в обычной записи 6,7 триллионов триллионов (именно так - почти семь триллионов раз по триллиону молекул). Оперировать такими цифрами неудобно.

Какой же выход? Молекулы ведь тоже имеют массу, пускай очень маленькую. Мы просто берём массу одной молекулы , умножаем на количество молекул и получаем нужную нам массу. Договорились так - берём очень большое количество молекул (600 миллиардов триллионов штук) и изобретаем для этого количества специальную единицу измерения моль . Как для 12 штук чего-либо есть специальное название «дюжина» , и когда говорят о «десяти дюжинах», то имеют в виду 120 штук. 5 дюжин яиц = 60 штук. Так и с молями . 1 моль - это 600 миллиардов триллионов молекул или, в математической нотации, 6,02·10 23 молекул. То есть когда нам говорят «1 моль» водорода, мы знаем что речь идёт о 600 миллиардах триллионов молекул водорода. Когда говорят о 0,2 молях воды, то мы понимаем что речь идёт 120 миллиардах триллионов молекул воды.

Ещё раз - моль это просто такая счётная единица, только специально для молекул . Как «десяток», «дюжина» или «миллион», только гораздо больше.

Продолжая таблицу выше, можно написать:

Первую проблему мы решили, писать 1 моль или 2 моля гораздо удобнее чем 600 миллиардов триллионов молекул или 1,2 триллиона триллионов молекул. Но для одного удобства не стоило огород городить. Вторая проблема, как помним, переход от количества молекул (не считать же их поштучно!) к массе вещества , к тому что мы можем отмерить на весах. Такое количество молекул в одном моле (оно ведь немного странное, некруглое - 6,02·10 23 молекул) выбрано неспроста. Один моль молекул углерода весит ровно 12 грамм.

Понятно что все молекулы разные. Есть большие и тяжелые - в них может быть много атомов, или не очень много, но зато сами атомы тяжелые. А есть маленькие и легкие молекулы. Для каждого атома и для многих молекул есть в справочниках таблицы с их молярной массой . То есть с весом одного моля таких молекул (если нет, можно легко самим посчитать, сложив молярные массы всех атомов, из которых составлена молекула). Молярная масса измеряется в грамм/моль (сколько грамм весит один моль, то есть сколько грамм весят 6,02·10 23 молекул). Мы помним ведь что моль - просто счётная единица. Ну как если бы в справочнике писали - 1 дюжина куриных яиц весит 600 грамм, а 1 дюжина страусиных весит 19 килограмм. Дюжина - просто количество (12 штук), а сами яйца, куриное или страусиное, весят по-разному. И дюжина таких или других яиц тоже по-разному весит.

Так и с молекулами. 1 моль маленьких и лёгких молекул водорода весит 2 грамма, а 1 моль больших молекул серной кислоты - 98 грамм. 1 моль кислорода весит 32 грамма, 1 моль воды - 18 грамм. Вот картинка для примера, где видны маленькие молекулы водорода и большие молекулы кислорода. Эта картинка - графическое отображение реакции 2H 2 + O 2 → 2H 2 O.

Продолжаем заполнять таблицу:

Видите переход от количества молекул к их массе ? Видите что выполняется закон сохранения вещества? 4 грамма + 32 грамма дали 36 грамм.

Теперь мы можем решать простые задачи по химии. Вот самая примитивная: Было 100 молекул кислорода и 100 молекул водорода. Что произойдёт в результате реакции? Мы знаем что на 1 молекулу кислорода нужно 2 молекулы водорода. Поэтому прореагируют все 100 молекул водорода (и образуется 100 молекул воды), а вот кислород прореагирует не весь, ещё 50 молекул останется. Кислород в избытке.

Молекулы штуками, как я уже сказал выше, никто не считает. Вещества обычно отмеряют граммами. Теперь задача из школьного учебника: есть 10 г. водорода и 64 г. кислорода, что будет если их смешать? Мы для начала должны перевести массы в моли (то есть в количество молекул или количество вещества, как говорят химики). 10 г. водорода - это 5 моль водорода (1 моль водорода весит 2 грамма). 64 г. кислорода - это 2 моля (1 моль весит 32 грамма). Мы знаем что на 1 моль кислорода при реакции уходит 2 моля водорода. Значит, в нашем случае прореагирует весь кислород (2 моля) и 4 моля водорода из пяти. Получится 4 моля воды и ещё останется один моль водорода.

Переведём ответ снова в граммы. Прореагирует весь кислород (64 грамма) и 8 грамм водорода (4 моля * 2 г/моль). 1 моль водорода останется не прореагировавшим (это 2 грамма) и получится 72 грамма воды (4 моля * 18 г/моль). Закон сохранения вещества опять выполняется - 64 + 10 = 72 + 2.

Думаю что теперь уже всем должно быть понятно. 1 моль - просто количество молекул. Молярная масса - это масса одного моля. Она нужна для того чтобы переходить от массы вещества (с которой мы работаем в реальном мире) к количеству молекул, или количеству вещества, нужному для реакций.

Снова повторимся:

а) вещества реагирует в соотношении n молекул одного к m молекул другого. Это пропорция будет одинаковой и для 100 молекул исходного вещества, и для ста триллионов, или для ста триллионов триллионов.
б) для удобства, чтобы не считать молекулы штуками, придумали специальную счётную единицу - моль, то есть сразу 6,02·10 23 молекул. Количество этих молей называют обычном «количество вещества»
в) моль каждого вещества весит по-разному, т.к. молекулы и атомы, из которых состоит вещества, сами весят по-разному. Масса одного моля вещества называется его молярной массой. Ещё один пример - обычные и силикатные кирпичи весят по-разному. Если мы проведём аналогию, то «вес тысячи кирпичей» - это «молярная масса» (с тем отличием что молекул не 1000, а больше). Масса этой «тысячи кирпичей» разная для силикатных и обычных кирпичей.
г) весь этот огород городим для того чтобы легко можно было переходить от массы реактивов к количеству вещества (количеству молекул, количеству молей) и обратно. А переходить туда/обратно нужно потому что в реальном мире мы отмеряем реактивы граммами, а химические реакции идут пропорционально не массе, а количеству молекул.

P.S. Химикам и прочим - я здесь специально многое упрощал. Не нужно мне объяснять что 12 грамм весит не 1 моль углерода, а 1 моль молекул изотопа С 12 , или про то что вместо «молекул» нужно было бы писать «структурных единиц» (молекул, ионов, атомов...), специально не упомянул что 1 моль газа занимает одинаковый объём при одинаковых условиях и ещё про многое другое

Что мне не нравилось в учебниках - только формальное определение моля, без указания смысла этого понятия и для чего это нужно.